本日相変わらずの遅めの昼食、最近はこの近辺もよく仕事できていてこちらのお店はしっていましたがあっさり過ぎて物足りなかったらどぅしよう、などとなかなか足が向きませんでした
今日は逆にあっさりなラーメンがいいなと思い初ひょっとこ！

恐らく麺は少ないと思い大盛にしようとみたら６月１日から大盛は100円から150円に値上げとのこと、それならばチャーシューが多い方がいいかと注文！
男性お二人でやってます！

細麺のため早く出来上がり丼きました。
チャーシュー三枚、メンマ、ネギ、三ツ葉、ゆで卵（半分）麺を覆いつくすくらい具がのってます（やや大げさにいいました）


まずはスープ、塩ですよね！なんかお雑煮の汁みたいですがキチンとラーメンのスープしてます。麺もいい茹で具合でかむとパツンと切れる感じ。先ほどあげた具は全て麺とスープの邪魔することなくしかも役割ははたしている、三ツ葉なんは正にお雑煮、でもラーメンです。チャーシューもホロリと箸でくずせ脂身も味付けも厚みも絶妙です。
麺、スープ、具、三位一体まとまりもありそれぞれが主張する、完成度の高い一杯を久々にいただきました。

通ってしまいそうです。

ご馳走さまでした！