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「醤油つけ麺(大盛)【魚介&濃厚豚骨】」@横浜らぁめん 桜花  西口本店の写真2010/06/04  21:35   訪問

 今日は久しぶりに此方へ・・・
 店内へ入るとほぼ満席です。。。
 券売機で醤油つけ麺 大盛(950円)を購入。
 味:普通、アブラ:普通で注文。
 待つこと10分ほどで提供されました。それでは頂きます

  麺は中太のストレート麺、ラーメンの麺と同じだと思います。
 茹で加減と〆は良いと思います。食感もモチシコでなかなか美味しい。
 つけ汁との絡みも良いかと・・・麺量は300g程度かな?

  つけ汁・・・器が小さい。。。当然の様につけ汁も少ない。。。
 この量だと200g程度の麺量が丁度良いかと・・・そして温い。
 つけ汁に麺を投入して一口・・・甘い。。。
 直ぐに七味を投入するが甘味は解消されない。。。当然だけど・・・^^;
 そしてニンニクを投入!ティースプーンで3杯ほど。。。甘味は少し誤魔化せる
 しかし、ニンニク醤油味になってしまった。。。^^;
 魚介は多分魚粉が主体で、鰹と煮干しかな?甘味とニンニクで良く解らない。。。
 表面にラードが浮いていて、最初はそれほど気にならないけど、
 つけ汁が冷めてくると、かなりオイリーに感じます。

  具材は、つけ汁にウスウスのチャーとネギ。麺の上にウスウスのバラチャー、
 メンマ、味玉半分、海苔、ほうれん草、白髪ネギ。
 味玉は黄身が固いタイプだったけど、味も浸みていてなかなか美味しかった。
 その他は普通。。。

  甘いつけ汁が好きな人にはお勧めかも?
 やはり味噌にすれば良かったかな?「新メニュー」に誘われてしまった~

  また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんわ

付け汁が甘いとか、甘いのが苦手なのでわかります。
また 器がちいさのも嫌ですね。落ち着いて食べられないので。
これは 好みになっちゃんですかね?

| 2010年6月4日 23:29

こんばんはー
温い、つけ汁少ない、そして甘いですか
極めつけは冷めるとオイリー・・・
むむむむ~ん
でも麺と味玉はおいしんですよね
次回はおいしい味噌だといいですね

キング | 2010年6月5日 00:08

こんばんは。

つけ汁甘アマですか?違った甘さ(背アブラ)などなら嬉しい甘さになるのですが。。。
醤油の甘は。。。ツライです。

埼玉の首領 | 2010年6月5日 00:19

こんばんは~

甘い系のつけ汁なんですね。しかもラードは冷えてくると厳しいですよね~
ううう~ん、この場合つけ汁は沢山つけず、すばやく食べるしかないような・・・w

ビヨンセ | 2010年6月5日 01:31

こんばんはー

甘いですか私は平気だけど
Vさんには辛いんでしょうね
酢でチューニングできればいいんだけど
スッパー駄目ですもんね
温め・少量とかなり残念っぽいけど
麺が美味しいとのことでまだ救われてますね

小林ひとみ | 2010年6月5日 01:56

こんばんは~

甘め・温めは、自分はある程度なら許容範囲ですけど、つけ汁が少ないのは勘弁!
加減して食べなきゃ!と気にしちゃうから、食べた気がしなくなるんですよねぇ。
うーん、でも、甘さも温さも限度を超えてるような予感w
次回は味噌でリベンジを!

corey(活動終了) | 2010年6月5日 03:20

うはーー、ニンニクそんなに入れても甘いのですかー。
ひゃあ。
チャーはウスウスなんですねwwww
薄いのは・・・・いや云わずに置きますww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年6月5日 09:23

おはようございます~

甘いつけ汁かぁ~
あと少ないのですか~
自分はちょっと…でしょうか^^;
次回の味噌レビ楽しみにします♪

さっし | 2010年6月5日 10:41