5月29日（土）　　11：59着
蒼・蒼とフッと忘れないようにお店に向った。
共同駐車場は空きが2箇所のみ混んでるのかな～と足取りが重くなる・・・
店に入ると先客3人と涼しい雰囲気！券売機にてチャーシュー麺＆タマネギマシを購入し、空いているカウンターに座り券を渡す。
この時間の後客さんは4人でゴザイマシタ。
武蒼の店主さん引き締まった顔！味見をして～・・

およそ9分丼高台から受け取りで～す。
クンクンすると香りがやや気になります・・
ラードファイヤーで野菜炒め煮られたスープはドロトロと粘度があり、味噌の味噌味噌しい面影はなくポタージュ的クリーミーな感じもして口当りよい。
盛り塩状の魚粉も添えられ混ぜても相性よく、通常量だと存在感が薄くなりトッピで追加してもよさそうです！
塩分濃度はチョッピリ高目だが全然問題なしOK～。
温度は表面こそは具材の為か？低下しているが、中はアッチチ～で火傷に注意かも～。

麺は中太い～太サイズクラスの平打ちストレート軽～～～くよれあり。
歯応えアリの茹で加減に持続力あり、ノビズラな麺。モソモソしたようにも感じる麺だがやな食感ではなくよいと思うのでありました。
スープの持ち上げも相性的にもトロミスープがべットリよい印象～。

具にチャーシュー5枚は丼の縁に寄り掛かり大きさ普通・やや厚みあり脂身大き目。
赤身はやや歯応えあり、脂身はプルンプルン。肉の味はあり味付けも甘ショッパな味付に○
ファイヤー炒めはモヤシ・ニラのコンビ。
炒め過ぎずモヤシはシャキと感残りよい具合。
メンマはサクサクな感じの食感と味はよく染み良好～～。
刻みネギはラー油と思われる赤油垂らされ辛くはなく脇役的存在。
タマネギはみじん切りにされシャキシャキと辛くはなく自分的に好み。
完食しスープは掬いズラ～だが完飲。ごちそうさま～～。