2010/05/30　18：57訪問

コテハリアンさんリスペクトレビュー

RDBに参加し早3年。
初レビューは、2007/5/13日
今もレビューと言える程のものではありませんが、初レビューは今見ると恥ずかしさ一杯＾＾；まあ、初々しかったいという事でお許し下さいｗｗ＾＾；




本日は、敬愛する同じ群馬県在住のコテハリアンさんリスペクトレビューです。
何故って？
コテハリアンさんのコチラのレビューを見て行きたいと思いましたし、実際に行きましたから！ストーキングがバレルのを恐れて、リスペクトと誤魔化している訳ではありません。（爆）
私がRDBに参加している目的の一つ、好みの合いそうな方のレビューを参考に美味しいラーメンを食べたい！を実行しただけでもあります。

駐車場に到着すると結構な空きがあり、すんなり駐車。
店内には先客１グループ４名様。
日曜のこの時間にこの入りでは厳しいと推察。
標記をオーダーし、待つ事数分で私の一杯が提供されました。
見た目は、一般的に佐野らーめんといわれるラーメンより醤油色若干濃い目。
佐野の冠を頭の隅に追いやって見てみると、極普通に美味しそうな醤油ラーメンが目の前にあります。多めに乗せられたネギの緑色が、醤油色と良いコントラスト。食欲をそそります。

早速スープを一すすり。
豚のスープそして鶏。動物系の旨みがお見事。コッテリとは対極にありながら、見事に旨みが抽出された透き通ったスープは好み。しかし、デフォで投入されているコショウは個人的には残念な所。
普段コショウを使わない事と、卓上にコショウが用意されている事を考えれば、一層の事。

麺は、中細手打ち麺。熟成が進んだタイプで、手打ちとしては細目ながら程よい食感が楽しめる。食べ応えを求めると少しもの足りない感じがするが、決して麺量が少ない訳ではない。手打ち麺を好まない方にも御奨めできるかも。

チャーシューは、バラ肉。赤身部分が少し硬い印象を受ける。火の通し加減が早いのか？という素人の根拠のない妄想に近い想像が頭をかすめる。しかし、硬いというのとは少し違う事に気付く。弾力ある硬さ。噛むごとに旨みが沸いて来る感じ。昨今やわらかさイコール秀逸。という個人的には？な判断基準が蔓延していると思っているが、コチラのチャーシューは、やわらかくはないが、美味い。
やはり、やわらかければオールオッケーではないのだ！ｗ

後は、メンマ、ナルト、ネギ。

デフォのコショウを除けば、かなり好みな一杯。

美味しかったです。

ご馳走様です。

コテハリアンさん美味しいお店を紹介頂き感謝です。
（はあと！じゃないけど（大爆））