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650円で肉厚なチャーシューと半熟味付け玉子が付いてくるコストパフォーマンスの高いお店。具は、チャーシュー、半熟味付け玉子1個、水菜、海苔、柚子の皮。メンマは無し。濃い目の動物系半白濁スープに薄目の醤油、コッテリ感も程々で美味しいスープ。柚子の皮も入っていて、良い香り。中細ストレート麺はやや柔らかめでスープの持ち上げがいい。半熟味玉は薄目の味付けで、スープの邪魔にならずいい感じ。肩ロースチャーシューは柔らかくて厚さもあり、味付けも丁度良く美味しい。個人的には、柚子は不要かな?
650円で肉厚なチャーシューと半熟味付け玉子が付いてくるコストパフォーマンスの高いお店。具は、チャーシュー、半熟味付け玉子1個、水菜、海苔、柚子の皮。メンマは無し。
濃い目の動物系半白濁スープに薄目の醤油、コッテリ感も程々で美味しいスープ。柚子の皮も入っていて、良い香り。
中細ストレート麺はやや柔らかめでスープの持ち上げがいい。
半熟味玉は薄目の味付けで、スープの邪魔にならずいい感じ。
肩ロースチャーシューは柔らかくて厚さもあり、味付けも丁度良く美味しい。
個人的には、柚子は不要かな?