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5/21 11:20頃訪問今月末で閉店とのことなのでもう一回くらい食べとこうかなと。車で店の前を通過時に覗いてみると店内客０。つーか店員さんが店の前にいたのでまさに今開店したところか？駐車場に車を入れ店に戻ると先客3名。着席して表題をオーダー。10分程で提供。麺は加水率やや高めの中太い麺。しっかりと水で〆られ風味も良く美味しい。つけ汁はバランス型のつけ汁から辛味を摘んで引っ張り上げたら一緒に酸味も立ち上がってしまった様な印象(分かり辛いですね、ｽｲﾏｾﾝ)中に白髪ネギと刻んだチャーシュー。具のチャーシューは歯応えがあって美味しいが冷たいのでスープに投入して蘇生を図る。メンマも歯応え良くアクセントとして上手く機能しています。味玉は半トロでこれまたいい感じ。完成度は高いんですがこれで1K越えはちょっとねぇ…ハッキリ言って量も満足とは言えないし、無科調で頑張ってるのは理解できますがコスパ的には今一つと言わざるを得ないですね。ごちそうさまでした！
☠秋☠
さぴお
サラリーメン金太郎
パットの星☆彡
しゃとる
さと
今月末で閉店とのことなのでもう一回くらい食べとこうかなと。
車で店の前を通過時に覗いてみると店内客０。
つーか店員さんが店の前にいたのでまさに今開店したところか？
駐車場に車を入れ店に戻ると先客3名。
着席して表題をオーダー。
10分程で提供。
麺は加水率やや高めの中太い麺。
しっかりと水で〆られ風味も良く美味しい。
つけ汁はバランス型のつけ汁から辛味を摘んで引っ張り上げたら一緒に酸味も立ち上がってしまった様な印象(分かり辛いですね、ｽｲﾏｾﾝ)
中に白髪ネギと刻んだチャーシュー。
具のチャーシューは歯応えがあって美味しいが冷たいのでスープに投入して蘇生を図る。
メンマも歯応え良くアクセントとして上手く機能しています。
味玉は半トロでこれまたいい感じ。
完成度は高いんですがこれで1K越えはちょっとねぇ…
ハッキリ言って量も満足とは言えないし、無科調で頑張ってるのは理解できますがコスパ的には今一つと言わざるを得ないですね。
ごちそうさまでした！