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関東から関西に引っ越す直前に、行こう行こうと思っていて行けなかったラーメン屋、それがこの航海屋。友人たちと遊びに、関東に出てきたタイミングで店を訪れました。店の外見は、なんとなく木のイメージ。店内はカウンターのみで10席くらい、普通のカウンタのみの中華屋風。従業員は店長さんと思われる方一人。無口な職人気質なイメージでしたが、好感の持てるオヤジです。メニューがたくさんあったのですが、食べたメニューは全部入りの新味。注文は食券でラーメンメニュー(主に具)を選び、着席、提示する際に味の指定(元味か新味か)とチャーシューの好み(赤身、中トロ、大トロ)を言う。元味は、鶏がらスープのみ、新味は、魚介+鶏がらスープの模様。今回は、新味、赤身で注文。麺:ストレートな麺、太さも普通くらい具:メンマ、味玉子、チャーシュー、小口切りネギ、白髪ネギ、海苔スープ:かつお、いりこの香りがたっているアッサリしたスープ総評:スープに特徴がある。関西で食べていた豚骨魚介に似た感じになるかなと思いきや、そんなことはなく、豚骨魚介にありがちな油っぽさがない、アッサリとした食べやすいラーメン。食べたときは、「パンチがないなぁ」と思っていたが、魚介系では結構好み。具に関して…全般にいいのだが…麺がなくなってもまだメンマが残るほど、大量のメンマを入れてくれていて…最後はメンマとスープで食べていた。若干辛かった…。(笑)なかなか行けなかった上、想像はもっと美味いイメージを持ってお店を訪れたため、多少拍子抜けではあったが、おいしいラーメンでした。飲み帰りに食べるものとしては、イイかな※2010/05/03 夕食。
友人たちと遊びに、関東に出てきたタイミングで店を訪れました。
店の外見は、なんとなく木のイメージ。
店内はカウンターのみで10席くらい、普通のカウンタのみの中華屋風。
従業員は店長さんと思われる方一人。無口な職人気質なイメージでしたが、好感の持てるオヤジです。
メニューがたくさんあったのですが、食べたメニューは全部入りの新味。
注文は食券でラーメンメニュー(主に具)を選び、着席、提示する際に味の指定(元味か新味か)とチャーシューの好み(赤身、中トロ、大トロ)を言う。
元味は、鶏がらスープのみ、新味は、魚介+鶏がらスープの模様。
今回は、新味、赤身で注文。
麺:ストレートな麺、太さも普通くらい
具:メンマ、味玉子、チャーシュー、小口切りネギ、白髪ネギ、海苔
スープ:かつお、いりこの香りがたっているアッサリしたスープ
総評:
スープに特徴がある。関西で食べていた豚骨魚介に似た感じになるかなと思いきや、そんなことはなく、豚骨魚介にありがちな油っぽさがない、アッサリとした食べやすいラーメン。
食べたときは、「パンチがないなぁ」と思っていたが、魚介系では結構好み。
具に関して…全般にいいのだが…麺がなくなってもまだメンマが残るほど、大量のメンマを入れてくれていて…最後はメンマとスープで食べていた。若干辛かった…。(笑)
なかなか行けなかった上、想像はもっと美味いイメージを持ってお店を訪れたため、多少拍子抜けではあったが、おいしいラーメンでした。
飲み帰りに食べるものとしては、イイかな
※2010/05/03 夕食。