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もちろん、注文させていただきますのは“ラーメン”です。
というより、ラーメンしかないのですが（笑）
テーブルに座り食券を渡してから3分もしないで、私の一杯が配膳されました。
思わず、、、
「お～～～！これで400円！
すんばらしいじゃないですか～～～！」
という事で、いきなりこちらの一杯に一目ぼれです。
早速、スープからいただくことに、、、
意外や意外です。
とんこつ本場の場所なのに、それほど動物くさくはないんですよね～
思った以上にあっさりしていて、コクがありＧＯＯＤなスープでした。
続きまして麺なのですが、細いというより若干中太でしょうか、低加水ですがスープとの相性もＧＯＯＤです。
さすが、本場長浜ですね～
すべてを計算つくしてますね～
味の方程式が完成しています。
最後に感動したのが、肉です！
スープがうす味のためか、肉の味が濃かったです。
個人的には、肉を箸でつまみ、肉汁をスープの上にかけていただくと、さらにＧＯＯＤでしたね～

では、こちらの一杯のトータル的な感想は
「これは本場長浜の味だ！」
という感じです。