ユー坊
指定暴食団
海山 湯二郎
とある大学生のラーメン日記
ユー坊さんの他のレビュー
86点
75点
81点
84点
78点
コメント
どもでつｗ
ここは他の諸兄レポでも
気になっているお店の一つですｗ
トントロチャーシューが実に旨そうですね。
油！にも非常に興味を頂いております。
YMK | 2010年5月12日 09:59どうもです！
勇み足のてつです（笑
こちらのクリーミーさがお気に入りだったようですね。
開店当初にお邪魔したときに甘さが強すぎた感があったのですが････
先日は甘さの強さを感じず美味かったです。
もしかして････駄舌なので気分だったのかなぁ？！？！
油が待ち遠しいですよ～速攻レビューしますよ～（笑
てつ | 2010年5月12日 10:03どうもです
こちらはつくばのあの方達にお任せしっぱなしで未だ行ってないんです。
でも油そばが出たっていうレビューを見たら即行きそうな予感～
私も濃厚タイプの味噌は好きなので是非食べておきたいですね。
UNIA。 | 2010年5月12日 10:53おはです。
これまた迫力のある写真ですね。
特に巻いてない手裏剣みたいなバラチャーシューがめっちゃ旨そうですねｗ
最近豚に飢えてますｗｗ
たっくん | 2010年5月12日 11:44毎度～
ここは崩壊願い人さんも高評価やね～ｗｗｗ
茨木発展願い人としては嬉しい限りや～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年5月12日 20:52こんばんは～でゴザイマス
やはり点数高い・・・スタート出遅れで、なぜか？忘れてしまうのです・・
メモを車のダシュボードに置いときゃな～あかんです。。
りんりん行きましたよ～店主さんの目ギラギラチィラリンしておりました・・・・お客のオイラとして気分悪かったですぅ～・・
OLD・B | 2010年5月13日 21:39どうもです～。
行かれましたね～！！流石です。。
同じ点数でっせ～＾＾
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年5月13日 23:06どうもです！
やはり気に入りましたかｗ
麺がちょっと無いタイプなのと、味噌と魚粉の相性の良さが非常に気に入りました！！
つけ麺もいつか食べたいです！！
どんぐり | 2010年5月15日 17:07Ｙちゃん、コメントありがとうございます。
ワレもその諸兄のレポに気になった１人ですよぉ～
イメージ通りの味わいで私的にはベリーグーでしたよｗ
つくばも熱いお店が多くなってきました。
突撃する時は赴任期間が終了するまで待っていてね、ご一緒しますからｗ
ユー坊 | 2010年5月24日 15:40先輩、コメントありがとうございます。
油・・・残念でしたね。
この系統の味わいですと先輩にはちょっと苦手や無かった！？
いいんだよ～
ユー坊 | 2010年5月24日 15:41ウニア。しゃん、コメントありがとうございます。
＞こちらはつくばのあの方達にお任せしっぱなしで未だ行ってないんです
あの方達の影響もあって早速行ってきましたよぉ～
３兄貴のレポにありますが雲丹も辛味は必須かも知れませんよぉ～
ユー坊 | 2010年5月24日 15:42たっくん、コメントありがとうございます。
脂身の多いようなチャーシューですが。。
全然脂っぽさもなくホロッ崩れる仕上がりで美味しいかったです。
つくばも最近新店ラッシュで目が離せません。。（笑
ユー坊 | 2010年5月24日 15:45スイはん、コメントありがとうございます。
麺少な目で雲丹と突撃したやぁ～
甘味噌の仕上がりやけど出汁はしっかりしているでぇ～
ユー坊 | 2010年5月24日 15:47OLD・Bさん、コメントありがとうございます。
え！未訪なんですか～（驚
じゃ、ワレが先に突撃できたんやねぇ～（笑
油そばの提供も始まったようです！是非行ってみて下さいｗ
りんりん・・あら！目が・・そうですか～
今度叱っておきます（爆www
ユー坊 | 2010年5月24日 15:49茨城さん、コメントありがとうございます。
皆さん続々レポを上げているので我慢できませんでした（笑
あら？同じ点数！
変えようかしらｗ（爆www
油そばも食べたい・・・
ユー坊 | 2010年5月24日 15:50どんぐりさん、コメントありがとうございます。
個性的な麺ですが癖になりかもです！
スープは気に入りました（笑
＞つけ麺もいつか食べたいです！！
私も夏まで再訪できないので楽しみに日々を過ごして行きますよ。
ユー坊 | 2010年5月24日 15:52
茨城県南を離れて１年が経ちましたが最近の県南（特につくば市）は新店ラッシュで羨ましいですねｗ
本日は４月に新規オープンになって諸兄のレビューから気になっている此方にお邪魔して来ました！
休日のお昼とあって行列を覚悟したんですが先客１組（４名）の家族連れのみ。店内に入り券売機で標記を購入するとカウンターに３席の空席があります。
先客はテーブル席を待っているようで店員にカウンターへの着席を尋ねると先客が居るのでお待ち下さいとの事。。。Orz涙
２つあるテーブルは配膳があったばっかりなので待ち時間が長くなりそうなので外のベンチで気長に待つ事にしますか～～
暫くして店内から「どうぞぉ～」の掛け声があり入店です、気長に待つつもりでしたが正直イラツキがあったのは事実です！
現在のメニューはラーメンとつけ麺の２種類で並盛・大盛が同一料金で券売機で選択するシステムになっています。また、「油そば」のボタンも発見しましたが連休明け以降からの提供との事でした。。。
スープはトロトロな濃厚豚骨魚介系クリーミィー味噌味です。味噌の甘味と基盤の甘味の相乗効果で初動から「甘い～～」と感じるスープです。トロトロで甘味のあるスープなので特に辛さが好きな方にはこの時点で好みが分かれそうに思いますが。。。
白味噌を中心とした何かをブレンドタレとしか言いようがない複雑な感じで詳細は全く判りませんが味噌味噌した味わいは無くクリミィーな舌触りの中にコクがあって不思議ながら美味しいスープです。動物系の濃厚さと味噌ベースタレの相性が良く魚介系はアシスタント的に感じる所も好印象です。
麺は平打ち太ウネリタイプ。大盛りにしては麺量が多く感じませんが濃厚なスープとチャーシューの影響でストマックにずっしり来るので十分過ぎる量かと思います。
ややカタメに茹でられた麺はモゾッゴワッとした食感で麺肌にザラツキを感じるものでモゾッゴワッの中に弾力性があり歯に粘りを感じるタイプで個性的な麺だなぁ～というのが第一印象です。が、トロトロ濃厚なスープとの相性を考えればマッチしており食べ進めるほど印象が良くなる麺だと思います。
具は、チャーシュー５枚・炒め野菜（主にモヤシ）・メンマと薬味的な刻みタマアネギ・斜め切りネギ・魚粉・ラー油の構成です。
チャーシューはバラでホロッ崩れて落ちてしまう代物で味付けは濃厚スープを考慮してか味が薄目なところが印象的でトロトロのバラ肉で、私的に好印象だったのは刻みタマネギで清涼感が口内のマッタリ感をリセットする役割があって良いアクセントでした。もう少し量があってもいいかも。斜め切りの白ネギもアクセントがありましたがラー油はあまり機能していない感じかなぁです。
炒め野菜は札幌系味噌ラーメンが見え隠れするトッピングでライスが欲しくなって来ましたｗ
餃子は小振りながら餡に味付けをしてあるのでそのまま食べるタイプ。味付けの塩梅が非常に良く美味しい餃子なので、大盛りが無料ならランチ時には大盛or小ライスの無料があってもいいかもｗ
“油そば”の提供が始まる頃は福岡に戻っていますがこれから食べるのが楽しみでゴジャルｗ