土曜の昼に訪問。私は「バター　味噌ラーメン」のM、連れは「バター　塩ラーメン」のS、それと餃子を一人前注文しました。「M…普通の店の大盛以上」の品書きに嘘はなく、まさしく大盛以上で、ひき肉と炒めたもやしも山盛り（一袋以上のもやしを使ってると思います。）。もやしを食べていては麺がのびてしまうと思い、もやしの下から麺を引っ張りあげ、まず麺を平らげました。スープが薄味との投稿が多かったのですが、私にはちょうどよい塩加減でした。無添加の自家製麺も、変な癖がなく、おいしくいただきました。サービスも、淡々としながらも、さりげない気遣いが感じられて、落ち着けるものでした。次回は、Sを注文して、のんびりといただこうと思っています。。※帰りに、Mだと麺は何グラム位ですかと聞いたところ、一玉が180グラムで、Mは二玉で、生めんなら（麺は乾麺のようです）400グラム位にはなるらしいとのことでした。）※ぎょうざは、うまーい！というわけではありませんが、並以上の味です。ただし、ラーメンでお腹がパンパンという状態での判定です。麺のSとなら、餃子をもっとおいしくいただけたのではと思います。