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コメント
おはようございます。
大泉は南口に行ってトマトを食しています。北口にもいろいろお店があるのは知っているのですが、なかなか足が向かず。
画的には美味しそうな1杯に見えますので、ちょっくら酔ってみようかとｗ
たまねぎ好きにはたまらんです！
はち ～減量中～ | 2010年5月7日 08:20なんと！毎週限定をやる気なのか！
どこかで断念する予感がありありですが、
意気込みは相当のものなのでしょう。
たしかに、限定ハンターといえど、毎週は辛いｗ
魚介もそれなりに効かせていそうで、興味のあるつけ麺ですね。
「週の変わり目」は何曜日なんでしょうかね？
GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年5月7日 11:30こんちは～す。
これは嬉しい情報です！
って、すいません私の方が地元なのにｗ。
ポテンシャルの高いお店ですから
今後のメニューも楽しみです。
とりあえず私もここは狙ってみます。
かのう(レビュー終了) | 2010年5月7日 13:09こんばんわ～♪
２回目にして限定ですか？！良いですね～♪
此方でも週替わりで始めたんですね～
確かに「どろみそ」そそりますね！
ベースがしっかりしてるので味噌との相性も良いでしょうね。
う～ん食べて見たい！しかし「カレー」が非常に気になる。。。＾＾
voice50 | 2010年5月7日 21:48こんばんは～
おっ！いよいよ限定を始めたんですね～
どろみそって・・・濃そうですねｗ
えっ！？週代わりってすごいですね～
確かにネタもつきそうですねｗ
麺’s | 2010年5月9日 01:06＞はち ～減量中～さんへ
自分も大泉は、同じ練馬区でもそうそう行かないんですけどねぇ。
南口よりは北口の方が店はあるんじゃないでしょうか？
味は決して悪くなかったですよ。
玉ねぎは…、もう少し欲しいな、って感じでした。
corey（活動終了） | 2010年5月9日 14:22＞GT猫（ひっそり活動中...）さんへ
「今週の～」の書いてあったから、毎週やるんじゃないですか？
月ごとにすれば良いと思うんですけどねぇｗ
絶対、その内ネタが尽きるｗ
あ、毎週は狙いませんよｗｗ
「週の変わり目」は火曜みたいです。
魚介はそこまで強烈ではないですね。
あ、魚介かな？ぐらいと言うか。
corey（活動終了） | 2010年5月9日 14:27＞かのう(レビュー終了)さんへ
限定を始めたのは、自分も店に着いてから知りました。
なので、思わず限定をポチッとｗ
まぁ、ここはベースがしっかりしてますからねぇ。
テーマによっては、思わぬ相乗効果を生み出すものが出てきそうな予感もします。
毎週は無理でも、色々狙ってみたいなと思ってしまいます。
corey（活動終了） | 2010年5月9日 14:32＞さんへ
ただの味噌だったら、初志貫徹でデフォに行ってたかもしれません。
でも「どろ」ですからｗ
確かに見た目はそうでもなさそうですが、結構ドロッとしてましたよ。
さすが「どろみそ」ｗ
さて、問題は、いつデフォを食べに行くか。
週変わりで限定なんて出されると、ますます難しくなりますｗ
corey（活動終了） | 2010年5月9日 14:36＞voice50さんへ
最初は、それこそデフォを食べる気持ちで行ったんですけどね。
思わぬ限定情報、それも「どろみそ」！
そりゃあ、選びたくなりますよね！ｗ
まぁ、週変わりってのはどうかと思うんですがｗｗ
こちらはベースがしっかりしてるから、濃厚な味噌でも負けてなかったです。
今後のも気になりますね。
カレー、確かにそそられますｗ
corey（活動終了） | 2010年5月9日 14:41＞麺’sさんへ
行ったら限定が始まってたんでビックリしました！
それも「どろみそ」なんて、非常にそそられるものでしたからｗ
まぁ、名前の通り、結構ドロッとしてましたよｗｗ
しかしまぁ、週変わりなんて、ホント大丈夫ですかね？
何パターンかのサイクルで廻すんでしょうか？
それなら、逃した限定も食べられて良さそうですが。
corey（活動終了） | 2010年5月9日 14:45
今日は久々にこちらへ。
最初は普通の中華そばでもと思ってたんですけどねぇ。
入口に掲示してあった「今週のつけそば」の文字を見て、急遽変更ですｗ
「今週のつけそば」、今は「どろみそ」とのこと。
（店舗コメント欄にメニュー載せておきました）
「どろみそ」というフレーズに惹かれたのは、言うまでもありませんｗ
２０時８分入店。
先客６人、後客７人。
８分ほど待って提供です。
つけ汁は赤味噌主体でしょうか。
やや塩気の強い（ただ、つけ汁としては許容範囲の）仕上がりです。
動物質は豚骨が主でしょうが、鶏もかなりの割合そうです。
それと僅かに魚介を感じますが、鰹が中心かな？。
名前の通りにどろっとした味噌ですが、あまりのっぺりという感じでもありません。
デフォのつけそばは未食ですが、ベースは一緒なんでしょうね。
鶏の割合も多い為、濃厚ながらも重たさを感じさせません。
麺は中太縮れ麺。
モチッとして、コシもしっかりしています。
スープがスープだけに、良く絡むことこの上なし。
具は短冊チャーシュー、刻み玉ねぎ、海苔。
チャーシューは味噌の味に隠れがちだが、それでもしっかりした味付けなのが分かる。
だからと言って、味が濃すぎるという訳ではなく、肉の程よい旨味も感じ取れます。
肉質も適度な歯応えの残った、ちょうど良い硬さ。
刻み玉ねぎは食感もさることながら、さっぱりした風味が濃厚さを中和。
ただ、パラパラ程度なので、もう少し多めに入ってても良かったかなぁ。
スープ割りは和風出汁で割って。
魚介がグッと効いた、ちょっと濃いめの味噌汁という感じです。
塩気も適度に抑えられ、非常に飲みやすくなりました。
予定外のメニュー変更でしたが、なかなか満足出来ました。
今後のメニューも気になるのですが、さすがに毎週はなぁ…。
いくら近場と言えどもねぇ。
せめて月変わりにしてくれれば良いのに。
と言うか、ネタが尽きるんじゃ？
うーん、またデフォが先延ばしかな？ｗ