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コメント
こんばんはー
栃木ツアー1軒目
やはりつけ麺はＶさん担当でしたか 予想通り！
見た目あっさり風のつけ汁はそのままっぽくて
麺もよさげでスルっといけそうですね チャが凄い美味そうです
さて2軒目ですねイッテミヨーｗ
小林ひとみ | 2010年5月4日 22:51こんばんは～。
麺友さん達と遠征、メチャ楽しそうですね！
今回のＧＷは安・近・短で嫁から逃れられません。。
あぁ、、遠征したいッス！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2010年5月4日 23:51こんばんは～♪
栃木遠征いいですね～ めちゃ楽しそうです。
あれ～！voiceさんなら特ぼたんとつけめんを店内で連食されるものだと思っていたのに・・・
おかしいですねぇｗｗ
２軒目は、もしかして小山だけにお山登りですか～ｗｗ
麺’s | 2010年5月5日 02:18こんばんは～
プチ遠征とは、栃木だったんですね。
自分には決してプチじゃないですけどｗ
つけ汁は結構色が濃く見えますけど、意外やあっさりなんですか？
酸味も甘味も相当抑え目ってのは良いですねぇ。
栃木に行く機会があったら、是非食べてみたいです。
corey（活動終了） | 2010年5月5日 02:26こんちわ＾＾＆お疲れ様でした！
つけめんは実はかなり迷いましたよー。
麺がとてもウマそうなのが印象です。
次回はコレ逝ってみたいですね～～。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年5月5日 08:35どうも～です！
麺友さん達とのプチ遠征っていいですよねぇ～
元くわ田さんの店主とは全くのノーマークです。
Ｔくんのボリューム満載の１品もいいですけどこれから季節つけ麺もいいですねぇ～
う～ん、”汁なしまぜそば”も食べて見たいなぁ～
何れお邪魔したいと思いますｗ
ユー坊 | 2010年5月5日 09:42こんにちはー
つけの麺のほうが太くてもっちり感ありましたね
こちらメニュー多いから選択迷いますよね
キング | 2010年5月5日 12:58
お疲れ様でした。
ここのつけ麺は「くわ田」とはかなり異なる印象でした～
でもこれはこれでいい味でしたね。
山に挑んだたっくんでした(^^ゞ
たっくん | 2010年5月5日 17:51こんばんは。
いいですねぇ、遠征。私は残念ながら近場のみのGWでした・・・。
つけ麺、とても美味しそうですがスープ割りのほうに惹かれます。
なにやら素のまま頂いても充分に満足できそうじゃないですか。
このスープを味わうために訪問する価値はありそうですね。
ぷちおやぢ | 2010年5月5日 23:49
今日は栃木へのプチ遠征！
当然連食前提なのは言うまでも無い。
最初に選んだのは「麺処 ぼたん」さん
「美味食間 くわ田」へは訪問出来無かったので、今日は楽しみです！＾＾
さいたま市から２時間３０分ほどかかり到着。
外待ちからトータル３０分ほどで提供されました。それでは頂きます
麺はストレートの太麺、モチシコで美味しく、つけ汁との絡みも良いです。
店舗情報では250gとなっていたが、食べた感覚では200gほどに思えた。
つけ汁は豚骨が主体の様ですけど、サラッとした粘度からも
それほど濃厚なタイプではないと思います。
魚介は鰹節、鯖節等の複数の魚介を使っていて全ては確認出来無い・・・
表面にラード層が有るが、それほど気にならない感じだった。
少し塩気も強いが、麺を浸けて食べる分には許容範囲かと。
酸味も僅かだし、余計な甘味も無いのは好感が持てます。
具材は麺の上に穂先メンマ、バラチャー、海苔、ナルト。
穂先メンマは味付け薄めで歯ごたえを残したタイプ。
バラロールのチャーシューは軽く炙って有り、味付け薄めで柔らかくて
なかなか美味しかった。
つけ汁の中にはネギだけだったと思う。
最近ナルトが無いラーメンが続いたせいか、ナルトが有るとなんだかホッとする。
スープ割りは、清湯系の豚骨と鶏ガラのスープに柚が少し入った物を提供された
割らずにそのまま飲んでも美味しいと感じるスープでデフォのつけ汁よりも
美味しいと思ったのは変でしょうか？＾＾
あっさり醤油などは、この清湯系スープを使っているのでしょうか？
機会が有れば次回は清湯系を食べてみたいですね。
また来ます「ごちそうさま」