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函館旅行中4月30日夜、ラーメンが食べたくなった。ホテルのフロントでの聞き込みにより、函館駅からも程近い当店に絞る。店構えは、昔ながらの中華屋といった感じ。19時過ぎ、カップルや地元の方などで、入れ替わり立ち代り8割ほど席は埋まる。さて、函館といえば塩ラーメン。しかし、自分は今までの人生において塩ラーメンに良い思い出がない。美味しいと最後のスープを飲み干すまで思ったラーメンに会ったことがないのだ。「でも、函館、塩だ」と決意し、函館塩ラーメンをオーダー。出てきたラーメンは、透通るスープにチャーシュー、メンマ、ねぎ。このシンプルなラーメンは最後まで美味しかった。自家製麺で、このスープ。で500円。80点オーバー差し上げます。
くまとあひる
SARU
A.U
トビ
BUBU
一日三食ラーメン
函館旅行中4月30日夜、ラーメンが食べたくなった。
ホテルのフロントでの聞き込みにより、函館駅からも程近い当店に絞る。
店構えは、昔ながらの中華屋といった感じ。19時過ぎ、カップルや地元の方などで、入れ替わり立ち代り8割ほど席は埋まる。
さて、函館といえば塩ラーメン。
しかし、自分は今までの人生において塩ラーメンに良い思い出がない。美味しいと最後のスープを飲み干すまで思ったラーメンに会ったことがないのだ。
「でも、函館、塩だ」と決意し、函館塩ラーメンをオーダー。
出てきたラーメンは、透通るスープにチャーシュー、メンマ、ねぎ。
このシンプルなラーメンは最後まで美味しかった。自家製麺で、このスープ。で500円。80点オーバー差し上げます。