大勝軒まるいち新宿店へ初訪問。レビューを見てるととても麺がうまそう！大勝軒系は、何年ぶりかなので大変興味を持って訪問。

２１：５７到着。なんとこの時間で待ち７名！待つのは嫌なので帰ろうかと思ったが、ここまで来たので待つ…後客も続々と押し寄せる。豚バラ肉使用のもり炙りトロチャーシューを注文。あまり腹が空いてないので、普通盛りで…

２２：０１着席。
２２：０７ご対麺。
見た目は、系列店とはちょっと違う感じ？久々だからそう思うのか？つけ汁の器がやたらでかいね。

では、まずつけ汁を一口…大勝軒らしい甘さがまず舌を襲う。しかしながら、ここのはいやらしい、変な甘さはない気がする。店によっては非常に強烈なところもあるけど、全体的に上品な味付けではないだろうか？大勝軒独特の甘さが苦手な人でもたべやすいと思う。

次に麺。茹で加減はかなり柔らかい…中太のほぼストレート、加水率は普通、特にツルシコ感もなく、のど越しも普通。写真で見た時は、なんかうまそうに見えたけど、何の変哲もない大勝軒系の麺。でも、系列店に比べればうまい方かな？ちなみに３５０ｇは少ないね。見た瞬間少なすぎた、大盛にすれば良かったと思った。

最後に具は、たっぷり！ナルト、ネギ、メンマ、細切りチャーシュー、炙りトロチャーシューが大きいのが２枚。麺をつけるのが邪魔な位、これでもかと入っている。味はそれぞれまずまずの味。ただ炙りトロチャーシューは、ＣＰ的にも高いし、いらないかな？

やはり、看板はうそをつかない！レビューの点数も高かったから期待していたけど…系列店よりうまい方だと思うが、所詮大勝軒という味だった…

麺２６点 スープ２６点 その他１０点 合計６２点 (７６杯目)