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90点
もりトロチャーシュー（450g）[つけ麺/豚骨魚介]
大勝軒 まるいち 新宿店（東京都新宿区）バティ

「もりトロチャーシュー（450g）」@大勝軒 まるいち 新宿店の写真新宿駅付近の美味いラーメン屋をラーメンデータベースで探したら大勝軒の名が！

ということで行って来ました。アルタのすぐ近くです。

店内にはあの有名な東池袋にあった大勝軒のカウンターの板が飾ってあります。
もりトロチャーシュー450g。　欲張りましたが流石に450gは多すぎた(爆)

濃厚な魚介ダシの効いたスープは甘味もあってストライクな味でした。

また、麺も太くてコシもありながらモチモチした食感がありました。

バラチャーシューと短冊切りのチャーシューがたっぷり。食感が違うので
楽しめました。

麺の量をミスってスープ割り出来なかったのでまた行きますｗ

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

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