チャコティ
ノリダー
たく☆
コメント
こんばんは。
替玉が有るのは博多ラーメンだけかと思っていましたが
違ったようです。
又、初めは中太麺で替玉は極細麺との事。
一杯で２度美味しいラーメンですね。
またぞう | 2010年4月16日 21:06え～。
大きく、四角く、明るくねｗﾍﾟｺﾘ
近いうちに行ってみます。
nice50 | 2010年4月16日 22:26おばんです。
ど～やら私の好きな科目みたいですww
ｳﾝｺを踏まれた方には・・・残念としか。。。
筋肉犬 | 2010年4月17日 04:47こんにちは、皆様コメントありがとうございます。
さんの名誉のために言っておきます
ウンコを踏んだのはさんではありません さんはそんな汚いもの踏みませんw
＞またぞうさん
味噌系には大盛りが設定されているんですが煮干には無いんですよ
替え玉は嬉しいサービスですネ
でもご飯のほうが合いそうな気がしますww
＞のりぞんさん
辛味噌もありますので アノお方と是非w
＞かまどうまさん
デチューンされた羽生のお店とフルチューンのコチラ
比べてみるのも面白いですね！
まさかあんな場所でウンコを踏むとは夢にも思わなかったでしょう
誰かは存じませんが可哀相過ぎますwww
＞新前田美波裡ーヒルズコップ青春白書さん
ハイ！ テンプクトリオ時代の伊藤さんに似ていますwww
チャコティ | 2010年4月18日 09:27
先生！ 未だリファレンス的なお店が無いので どのお店もオリジナリティありますネ！
2010/04/15訪問
ってな訳で上尾です 当日はお時間にちょっと余裕のある伊藤四郎似の麺友サンを誘って
上尾攻略ですw 圏央道が順調に進延していることを確認しながら荒川右岸から侵攻
オイラにとってはR17などよりよっぽど便利な道路ですヨ！
コチラまだまだ新しいお店ですネ 駐車場に難がありますが お買い物ついでに
近くのスーパーに車を停めます オオオ～屋上駐車場で犬のウンコを踏んだ人が居ます
ORZ 屋上で犬にウンコさせるなよ！！！
券売機前で「味噌」と悩んだ末（こちらはすみれ系出身との情報ですね）
煮干を選択 最近の自分の傾向を貫いて見ました
小上がりにて待つこと暫し やや小振りの丼にて提供されます
ではスープから
アブラが浮き節・煮干の小片も確認できます 粘度は結構高いですねドロです
レンゲにて一口頂きますと 鰹系がドカンと舌に乗ってきますね
煮干が突出していると想像していましたが そうではないようです
鶏・豚の動物系 節・煮干の魚介系 醤油ダレ チー油系のアブラが見事にバランス
ほんの少しだけ魚介が勝るので コッテリした「そばつゆ」のようです
もうすこし煮干を尖がらせても面白いと思いますが 他店ではなかなか出会えない味でもあります
麺
モチモチの中太い麺は麺肌にコレでもか！とスープを纏わりつけます
勢い良く啜ると「飛びます飛びます」状態ですから気をつけましょう！
ややアルカリ臭が気になります
替え玉はなんと博多風の麺です 細麺ですから毛細管現象が働きます
啜ると「ズボボボ～」となります お気をつけあそばせ！！
コチラの細麺はもっとアルカリ臭がきつくなりますゼ 旦那！
具と薬味
チャーシューはバラを巻いたもので柔らかすぎず肉の食感を楽しめる加減で茹で上げられています 脂身に豚を感じる幸せw
ネギは大きめに斜切り このネギがコッテリそばつゆを南蛮風に食べさせてくれます
メンマは極太で味付けは程ほどでスープに良く調子を合わせていますネ
食感も繊維質を感じる柔目で美味しかったですよ
味噌ではありませんでしたが「すみれ」を感じられる一杯でした
ご馳走様でした。