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一時期のブームが去った感がありますが、やはりおいしいです。魚介ダシにネギやニンニクで香りをうつしたと思われる油が使われているかどうか定かではありませんが、どんぶりから漂う香りが素晴らしいです。さらに揚げネギとニンニクが少量入っていて魚介スープに絶妙なアクセントとなっています。もうだいぶ昔の話になりますが、ラーメンを食べて初めて心底「おいしい」と感動したのはこのくじら軒が最初でした。最近、支店が増えているみたいですが、今後も変わらずにあの味を維持してもらいたいです。
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一時期のブームが去った感がありますが、やはりおいしいです。
魚介ダシにネギやニンニクで香りをうつしたと思われる油が使われているか
どうか定かではありませんが、どんぶりから漂う香りが素晴らしいです。
さらに揚げネギとニンニクが少量入っていて魚介スープに絶妙なアクセントと
なっています。
もうだいぶ昔の話になりますが、ラーメンを食べて初めて心底「おいしい」
と感動したのはこのくじら軒が最初でした。
最近、支店が増えているみたいですが、今後も変わらずにあの味を
維持してもらいたいです。