2010.4.3
『ラーショを愛する会』副会長のnice50です。
先日、さんに、
「なんでホームのラーショなのに最近行っていないの？　ｼﾗｯ」
と目で笑われたので訪問ですm(_ _"m)ﾊﾟｸﾘ

･･･本当は、先日「チャレンジメニュー」を見事余裕で完食された
さんの雄姿を確認するための訪問です。

4月3日　8：55　先客6　後客2
先月、店内が改装されたようです。
入り口に風除室が作られて、券売機はそこへ移されています。
これならば食券を購入する人が出入りの邪魔にならず、外の風が店内へ入ることもなさそうです。
こちらの基本メニューは一通り食べているのですが、ふと目に入ったのが表記の「辛いラーメン 入門クラス」(700円)。
どうやら新メニューのようです。辛さに強くはありませんが、興味はありますので、
それをいただいてみましょうか。食券を渡しながら「麺硬め」を伝えます。
なお、辛さによって「レギュラークラス」「超激辛クラス」という設定もありますね。

店内は早い時間にもかかわらず、カウンター右側は満席。
大ラーメン2杯完食達成者の名前とポラ写真はそちら側の壁に貼ってあるのですが、仕方ありません。
左端の席に座り、遠目にそちらを見ますと･･･ありましたよ。「2010.3.23」の日付の入った札が。
さて、書いてあるお名前は･･･「かまどうま」さんだそうです（爆）
普段から「かまどうま」さんなのでしょうかｗｗ
名前の下に、「うまかったです！ごちそうさま」と大きく書いてありますよ。
さらに「約10分、早い！　店長」と書き加えられていますね。
そして横に1枚だけ、古そうに見えるセピア色のポラが貼ってありますが･･･さすがに小さすぎて見えません。
後ほどご拝顔させていただきましょうかね。

などと店内を観察するうちに、高台にラーメンが置かれます。
おや、真っ赤ですよ。こりゃ辛そうだ。

では、スープから。
おっと熱々です。ラーメンのスープは、やっぱり熱くなくてはいけませんね。
すぐに辛さが効いてきますが、同時に旨いと感じることができるのは、
ベースのスープの美味しさからくるものと思われます。
そして、辛さに弱い私には、辛さ控えめの「入門クラス」ということも幸いしたようです。
赤いスープは辛味噌のような辛さも持っていますが、味噌がベースというわけではないようです。
トマトラーメンを思い出しましたが･･･よくわかりません。
旨辛くて美味しいのは確かです。振りかけられた擂りゴマも効いていますね。
豚骨ベースということで、スープの分類を塩豚骨にしましたが、この通り分析苦手の駄舌ですから
今後食べられた方に、ご意見を賜りたいと思います。ﾍﾟｺﾘ

麺を引っ張り上げると、辛味の効いたスープが吸いついてきます。
ポソ感のある、硬めの茹で加減。期待通りの食感です。
ここのところ、「硬め」がより硬くなったと感じられるようになった気がします。
（以前は硬めでも、やや軟らかい茹で加減だったと記憶しています）
このポソ感と噛み切る時の歯ごたえは、硬めが好きな方に十分お勧めできるものです。

具はチャーシュー、もやし、ワカメ、メンマ、海苔、そしてネギ。
チャーシューは大きめで、厚さも5～7ミリはあります。
大きさはもちろん、柔らかくてしっとりした食感は相変わらず良い。
ここのチャーシューは旨い、と再認識させてくれる1枚です。
もやしは、ボリューム感を与えてくれますし、この辛いスープを吸収し和らげてくれるアイテム。
メンマは大きく、味付け薄めで旨い。
ワカメもしっかりしたものが入っていますから、辛いスープに負けません。

麺は普通盛ですが、具が多いので、量的にも満足できる一杯･･･
･･･あ、そういえば私、ラーメンショップ 稲穂通り店からの連食でした。m(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ
でも、連食でなければ、中盛で十分満足できますね。
辛さなど気にならずに、完食・完飲。赤いスープ、キッチリ飲み干しました。
ごちそうさま。

しかし、スープの分類はどうしようか･･･考えながら家路につきました･･････
･････あ、かまどうまさんのポラ写真を見るのを忘れた！･･･Orz