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「わんたんめん 680円 大盛 100円」@いつみ屋の写真今日は府中へラーメン行脚。

2/21訪問。

16:49到着。
現地に着くと、店の前には4名の行列。しかし
到着から5分もすると、競馬が終わった時間帯
だったのか、ぞろぞろと人が群がり、あっという
間に行列が21名まで膨れ上がった。

16:58入店。
カウンター席に着席し、わんたんめん(680円)
を大盛(100円)で注文する。

数分後ラーメンが出てきた。
スープは煮干を感じる味わい。少々濁った動物系スープが背後で支えているような感
じ。温度は高い方で、熱々の状態が最後まで持続していた。但しスープには何か雑味
のようなものも感じる。魚介に火を入れる時間を長めにした時に出るような味だろう
か。もっとクリアな味を想像していたが、これはブレなのだろうか?

麺はやや平たいコシのある中麺で縮れたものを使用している。量は大盛で250グラム
程度はあったようで、そこそこ食べ応えはあった。やや麺がダマになっている部分も
あったのが残念。サラッとしたスープとの絡みもまずまずだが、もう少し柔らかい
麺の方が合うような気がする。

具はチャーシュー、メンマ、なると、海苔、ワンタン。
ワンタンはパリパリに乾燥したものを麺の茹で湯を利用して戻しいた。ワンタンの身
は下味がしっかりついていて美味しい。せっかちな私は熱々なワンタンを一気に食べ
ようとして火傷しそうになった。猫舌な人は急いで食べない方が良いだろう。メンマは
ごく一般的な味で特徴は感じられなかった。少し味が変わり始めていたかな?チャー
シューはロースで脂身が殆どないものの、肉の旨味は堪能できた。

味は濃くないのでスープは十分飲み干せるレベルだった。味を確かめながら半分ほど
飲んで手を合わせる。多くの過去採点で高得点が出ているのだが、どうも自分が食べ
た一杯は下位にブレたものに当たったような気がしてならない。80点台後半をイメー
ジしていたので、少々残念な結果に終わってしまった。
ラーメンよりもワンタンが旨かったことの方が印象深い……。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

キラさん、こんばんは~
かぶりましたのでコメで~す。
>もっとクリアな味を想像していたが
少なくともここはクリアな味ではないです。でも悪い意味ではなくて・・・。
ここはバランス的に何故か印象がいつも違うんです。当たると大当たりなんですけどね~。。。

すいか | 2010年4月8日 22:43

キラさん、どうもです~

キラさんだと3分くらいで
完食してしまうような量ですね(笑)
諸兄のレビュを見てもなかなかの好印象の
オンパレードですよねぇ。
見た目はスッキリでワンタンが
映えそうなビジュアルです。
魚介の嫌な雑味が邪魔しているのですねぇ。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月9日 05:54

どうもです~。

コチラはチト思い入れのあるお店です。
結構通いましたからね~。
点数も80点後半ですw
でもこのくらいの点数も理解はできますww
個人的にはココの味玉がとても好きでした。あとは、今は無き高菜ご飯。
しかし21人は驚きです。
そんな行列のイメージはありませんよw

おうじろう | 2010年4月9日 19:03

こんばんは~

 最近、府中に来る用事が増えまして、こちらもBM店として狙っています。
 ふくみみ、二郎と来たら次は、こちらですかね~ ^^
 でも、キラさんもそうですが、あまり点数が伸びませんね・・・
 ブレが多いお店なんでしょうか・・・ 

麺’s | 2010年4月10日 00:59

>麺’s殿
 
 コメントありがとうございます。
 こちらは以前から私も注目していたお店です。
 どうもこの日に食べた一杯はブレていたようですね。
 私が信頼しているユーザ様の得点からすると、当たり
 ならばもっと良い点が出るだろうと確信しました。
 
 

>ラーメン八王子殿
 
 コメントありがとうございます。
 最近名前がコロコロ変わっているようなので誰かと
 思いましたよw
 王子やその他著名なユーザ様の点数を確認してから
 行ったお店です。私の食べたのはやっぱ下位にブレ
 ていたと思います。もう一度府中に寄ったら食べて
 味を再確認したいと考えています。


>つくし野殿
 
 コメントありがとうございます。
 量が少ないとはいえ、自分は猫舌で熱々のものが
 ダメなので早くは食べられないのですよw
 私が食べた一杯は\"何か\"が違ったようです。それを
 確認するためにもう一度食べてみたいですね。
 
 
>りう殿 
 
 コメントありがとうございます。
 行列は間違いなく競馬効果ですね。後で調べたら競馬
 終了後の時間とかぶっておりました。
 採点を拝見しました。りう殿の時は煮干が感じられ
 なかったようですね。私の時とも少し違いますし、
 やはりブレが生じているのは間違いなさそうです。
 化調はさほど感じられませんでした。自分は麻痺し
 過ぎカモ?w
 
 
>すいか殿 
 
 コメントありがとうございます。
 クリアな味わいではないのですね。承知しました。
 なるほど。何度も食べた方でも「いつも印象が違う」
 となると、やはりブレるようですね。その「大当たり」
 を引いてみたいですね~。おそらく90点以上が
 出るのではないかと思ってますので。

Killa Queens | 2010年4月10日 09:26