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時間外して行ったので先客0。
やや不安になりますがまあいいとしよう。

まあ系列店?の自家製麺伊藤に以前訪問していたので、杯の第一印象は予想どおり。
麺、スープ、ネギ、肉のシンプルな構成。
そしてスープが少ない。
まずはスープをいただきます。
煮干しを感じますが、なんか薄い気が。
麺は細麺のストレート。
相変わらず食感が良く、麺は美味しいですね。
肉も美味しいです。
あっさり完食しました。
もっと煮干しを感じられるといいと思うのですが。

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