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「黄金絹豚骨+替え玉」@麺屋酒家 鉄風の写真そろそろ暖かくなってきたので冬眠させていた単車を起こそうと地元へ。
チャソと合流し、昼飯をどこで喰うかで若干揉めてコチラに決定。

店内八割ほどの客入り。なかなか盛況です。
席につきチャソオススメの掲題の品を注文(紅とられた)
一世風靡の掛け声が聞こえてラーメン到着。

家系のようなブラウン色のスープで豚骨臭はほとんどなし。
スープは脂も感じるが、しつこくなくアッサリしながらコクを感じれて旨い。
麺は中太プリプリの麺で、固め茹で加減。チュルチュル啜れて喉越しがいい。
大量のキクラゲとのコラボ食感がたまらん。
チューシューは鶏肉でフワフワした不思議な食感。あまり旨くはない。
普通の肉でいい気がするw

替え玉は博多風細麺。スープと共に提供されます。
こちらも固め茹で上がりでパッツパッツな食感。
麺の風味やら旨さはこちらの方が上かもしれない。
というか、やっぱ豚骨スープには細麺が合うな~♪
一気に完食し、最後はご飯をスープに投入しておじやも喰いたかったが自主規制w

久々に豚骨ラーメン喰ったが、上品な豚骨ラーメンという印象でおいしかったです。
満足しました。ごちそうさまでしたーw

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

全くです。
上品な豚骨食いたくなったら
こっちに来ても
いいんだよ~~~www

| 2010年4月5日 23:13

イチゴちゃんへ

ここ旨かったな~w
ベストチョイス、テンキューでした。
さすが茨城のアイドルwww

誰がやねん!

ドラ吉 | 2010年4月11日 18:52