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「濃厚らーめん¥750 肉増し¥150」@つけ麺 みどりの写真10/3/19/ pm6:00

【 祝 】 開  店 【 祝 】

皆さんこんばんは。
まずは開店おめでとうございます。
本日は夜の部シャッターで訪問させて頂きました。
お隣りさんは6時ピッタリの開店でしたがコチラは3分ほど遅れてのオープン。
入口奥に置かれた券売機にて標記の食券を購入。
店内は薄暗く少し変わった造りとなっており、本日も作業着で訪問の私は完璧に浮いてる存在www
先客様との絡みもあり10分少々での提供となりました。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん~…、強めな豚骨の出汁感に魚介が後押しするスープは、粘度感高めなポタージュ系。乳化度は高めでスープの表面は泡立ち非常に濃厚な仕上がり。一度麺を上げると沈まないほどの抵抗感がある為”のっけちゃえ系”にはもって来いなスープ…等と言ってはイケマセンよ(爆)
しかしながらカエシの主張はほど良い加減ではありますが、塩分濃度は少々高めな設定。

麺は角が無くややウェ~ヴを伴った中太麺。麺肌はツルツルとしておりコシを残した絶妙な茹で具合。
モッチリ感は高くガッシリとした噛み応えで、ドロリンなスープに良く絡み申し分ございません。

具はチャーシュー4枚・海苔・メンマ・なると・薬味ネギ。
まずチャーシューですがバラのロールタイプ。しっとりした食感で赤身の部分は肉感があり味付けは程よい塩梅。
少々小振りな感じも致しますが特に不満に思う事はございません。
メンマはしんなりとした食感、海苔の風味は強めで他は特筆無しです。

いや~、近頃個人的には豚骨魚介系に飽きを感じたりしておりますが、この濃厚ポタージュ系スープが予想以上な暴れっぷりだった為今後の進展に目が離せない事は言うまでもありません。
しかし×印が点灯していた”中華そば”が気になりますねぇ~。

とりあえずご馳走様でした。
次回が楽しみです^^;

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おばんです萌え~
ん? 伊勢崎って群馬でつか?
頭が痛くなります(_ _\"m)ペコリ

筋肉犬 | 2010年3月21日 23:40

グリーンだよ~!
次はこっち行きますから!
伊勢崎はホントいい店揃えてきますよね?

スーパーくいしん坊 | 2010年3月22日 00:07

おはようございます
美味しそうなビジュアルで、伊勢崎に行きたいお店がまた増えてしまいました!
増えすぎて伊勢崎に2泊ほどしないと食べきれないw
会長の家に1週間ほど居候させてもらおうかな!

こてつ☆ | 2010年3月22日 10:54

こんにちは~^^
バラロールも美味しそうで、+150円とな~。
どうでもいいことなんですが、ナルトがど真ん中にあるのは個人的に気になりますw
その下は梅干とかじゃないんでしょう~か~^^

あずさ | 2010年3月22日 17:13

隊長辞めちゃったんですか?w

328GTB | 2010年3月22日 18:59

おつかれさまですw
さんにオフ会の情報をいただいておきながら、すっかり忘れて同日館林の別の店でラーメンを食べていた者ですw

高崎で塩しか食べたことがないため「みどり=あっさり」といった印象が強いですが、こちらはまた別のニーズに応えてくれるようですね。是非行ってみたいですw

ロコ太 | 2010年3月23日 12:33

皆様コメントありがとうございます。

>かまさん
伊勢崎は長野です。
バファリン飲んで出直して下さいw

>黄色いたくあんさん
アタシは宇都宮に逝きますwww

>こてつ☆さん
一泊125,800円になりますが大丈夫ですか?
それでもよければご予約入れておきますがwww
ちなみに飯無し風呂無しです。

>あずささん
>その下は梅干とかじゃないんでしょう~か~^^
下には”椿食品管理(有)”と書かれた”らあじゃん”がタップリと…w

>ナナ隊員
はい。飽きましたwww

>ロコ多産
ちなみにアタシは高崎へ移転してから伺っておりませんwww

コテハリアン | 2010年3月23日 22:28

こんばんわ

いやぁ~実に旨そうです^^
伊勢崎にはいいお店が一杯ですね。
もちろん、夜を含めてですがw

こちらのお店・・・館林にも出来て欲しいですw

ちびまりこ | 2010年3月24日 01:06

こんにちはです。
伊勢崎にこんな店が出来たんですか~*o*
うっすらピンクのお肉もとてもそそられますw
それにしても濃厚ポタージュ系とはこれまたあとひきそうな豚骨魚介ですね、
近じかこそーり追随したいとおもいますッ^^

ろえ男爵 | 2010年3月24日 16:09

どうも~
伊勢崎遠征を企んでいる僕にとっては非常に魅力的なラーですね~
イカンセン、高崎のみどりのラーは僕に合わなかったので
この豚骨魚介かつけめんのどちらかで挑みますw
粘度高めなポータジュ・・べジポタだったら嬉しいのですがw

右京 | 2010年3月25日 18:17

皆様コメントありがとうございます。

>ちびさん
館林はいっぱい美味しい店があるでしょ!
贅沢ってもんです。
大間々から高崎へ逝ってしまったから遠いのなんの…

>えろさん
ポタージュ系故、スープの減りが早いです。
もたもたすると汁無し系になってしまいますのでご注意をw

>会長殿
最近もっと濃度をあげたようです。
ってか、伊勢崎遠征ですか~!
ではらぁめんはうす ジャンの”カレーラーメン天ぷらのせ”は如何でしょうか?w

コテハリアン | 2010年3月27日 17:56