本日１３時半に訪問。前から行きたいと思っていたインスパイア系です。先客は５～６名。あんまり人気じゃないのかなーと思っていたらどんどんお客さんが来て、あっという間に満席状態。

ここは注文時コールのようです。午後に予定がないのでニンニク少し。テーブルの奥行きが狭いので不思議な感じです。

１０分立たずに提供。くたっている野菜、チャーシュー、背脂少し。と、ニンニク。
カラメボトルが置いてあるので野菜にかけ、いただきます。

スープは二郎系にしてはきつくなく飲みやすい。乳化はそこそこの「ライト」な方なのでしょうか…よくわかりませんが。それでも背脂でこってりです。

麺は太いけどゴワゴワ感はやや抑えられています。それにしても量が多いなぁ。特に麺については注文しませんでしたが、ほんの少し芯が残る程度でグッドでした。

チャーシューはやわやわで、御飯に合う味付…煮物系っていうのかな？私の好みの味でとっても美味しいです！

満足感あり、美味しさありで良い店だと思います。事前コール制なのでソワソワしなくてもいいのが嬉しいところ。味だけで点数をつけるとこのような具合です。ごちそうさまでした！