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まる金らーめんは、駒沢で何度も食べたことがありますが、最近はご無沙汰です。当初御目当てのお店へ行くつもりが、遠めからでもよく見える看板に誘われ、お店の前に。メニューにつけ麺を発見し、予定を変更してお邪魔しました。実食。このお店の基本らーめんとは違い、麺は細麺ではなく、ほぼストレートの丸い断面を持つ中細麺。ややボソボソ感もある。つけ汁は、基本らーめんで使われるど真ん中の豚骨スープを醤油タレで仕立てていますね。家系の豚骨醤油とはまた違う、東京豚骨的な味。背脂も少し浮いて、当然こってりはしているけど、酢の味がないのに、意外にそれほどしつこくないのが食べやすくていいですね。具は店頭の写真で確認するに、同じく新メニューの醤油らーめんと同じ模様。もやし、メンマ、チャーシュー、海苔。卓上のにんにくや擦り胡麻で多少カスタマイズして終了。ちょっと量は少なめのようだ。つけ麺は替え玉の対象外ということで、大盛り推奨ですが、ちょっとCPは微妙ですね。味自体は同じく新メニューの醤油らーめんを思わせる部分もあり、醤油味のらーめんもいつか試したい。他の店舗になるかもですが。ごちそーさまでした。
まる金らーめんは、駒沢で何度も食べたことがありますが、最近はご無沙汰です。当初御目当てのお店へ行くつもりが、遠めからでもよく見える看板に誘われ、お店の前に。メニューにつけ麺を発見し、予定を変更してお邪魔しました。
実食。このお店の基本らーめんとは違い、麺は細麺ではなく、ほぼストレートの丸い断面を持つ中細麺。ややボソボソ感もある。つけ汁は、基本らーめんで使われるど真ん中の豚骨スープを醤油タレで仕立てていますね。家系の豚骨醤油とはまた違う、東京豚骨的な味。背脂も少し浮いて、当然こってりはしているけど、酢の味がないのに、意外にそれほどしつこくないのが食べやすくていいですね。
具は店頭の写真で確認するに、同じく新メニューの醤油らーめんと同じ模様。もやし、メンマ、チャーシュー、海苔。卓上のにんにくや擦り胡麻で多少カスタマイズして終了。ちょっと量は少なめのようだ。つけ麺は替え玉の対象外ということで、大盛り推奨ですが、ちょっとCPは微妙ですね。味自体は同じく新メニューの醤油らーめんを思わせる部分もあり、醤油味のらーめんもいつか試したい。他の店舗になるかもですが。ごちそーさまでした。