続けて嫁さんが注文した焦がし醤油です。

「埼玉ご当地麺、かつおだし840円」と別メニューに記載されていたのですが、
席について一番最初にこれが目に入りました。
よしこれだ、と思ったら嫁さんが注文したので、折角なので別のものにという
いつもの私の方針で黒坦々麺を食べたのが、先の採点です。

さて、やってきました。
普通の醤油ラーメンとはまた違う、けれども醤油のいい香りがします。
まずはスープを一口。おおお、濃い目の醤油でうまいぃぃ！
焦がしと言ってもむしろ香り付けという感じで、ちゃんと醤油の甘さも生きてます。
麺は普通の中細ストレート、醤油ラーメンにはこれでしょう。
具は青菜，温玉，肉，白髪ねぎの他に筍と鰹節の薄切りが特徴的です。
シンプルと思いきや醤油の奥深さが味わえました。
いやあ、これはうまかった。
これは次来た時，私とっちゃいそうです。
ごちそうさまでした♪

基準点　60点（ここの基準通り）
個人的な好み　10点
独創性　3点
接客や店の雰囲気　3点

ちなみに先の黒坦々麺の他、五目石焼きチャーハン880円と土鍋式五目うま煮豆富680円、フカヒレ蒸しギョーザ（3ケ）380円を食べましたが、どれもうまかったです。
ただちょっと気になったのが駐車場が２台分あるのですが埋まっていたのに、
店内のお客さんはみんな飲酒をしていたことと、やたらに煙草の煙が流れて来たこと。
そういう点であまり気分は良くなかったですが、評価には入れていません。
あ、駐車場は仕方ないので近くのコインパーキングに停めました。