Item: 米沢ラーメン 鈴木屋
Rating: 78
Author: まお

78点

まお

前に醤油は食べた気がしたので塩を注文。
結構待たされます。肉をバーナーで焙ってるから仕方が無いですが^^;

割とオーソドックスなスープに大葉が入ってるんですが、あっさりした味にアクセントをもたらしています。
私はこの味好きですよ。
麺は中細ちぢれ卵麺なのかな。適度なコシと硬さを保ってますね。
ともすれば味のうすいスープにはぴったりの麺ですね。

そんで肉、あっさり系のちょいヤワがゴロンゴロンと入ってます。
炙っているのに香ばしさとかがスープに流れ出てないのは、ちょいと不思議ですが十二分に美味しいです。
ワカメは私的にどーでもいいかな^^;

総括すると、前日飲みすぎて気持ち悪いけど肉食べたい～ってな体調の時には良いかな。
残念ながらこの日は前日飲み行ってないのでこの点数です。