６、７年前から知ってたんですが、いやぁやっと行きました。
まずメニューをみてびっくり。随分と種類があって楽しそう、というかこれは飲み屋ですね。食べてみたいものが色々ありましたがここは迷わず「津軽」を。

さぁて到着。煮干しがふんわり香ってきて嬉しくなってくます。
茶色のスープからのぞく透明感ある手打ち麺に紅葉を型取った麩、緑色のネギ、大振りなチャーシューと、見た目も綺麗です。

では麺をいただきます。するするぴろぴろくにょくにょ、おおおお、いいですねー。
醤油のスープはホントにあっさり。油なんてポツポツ程度で自分にはぴったりです。
チャーシューはよく香り付けされてて味もちょうど良い…ん？
あれ？スープの香りがわかんなくなっちゃったぞ。この繊細な煮干しに対してチャーシューの香味が強すぎるようですね。
飲みのシメとしてならこのぐらいでいいのかもしれませんが、かなりイケてるスープなだけに惜しいっ、とーてーもーmottainai。
あぁそれと、昼だけでも禁煙だと尚嬉しいですね。

らーめんも美味しかったですが、いつか飲みにも行ってみたいと思えるお店でした。