'10.02.02 13:15～

朝から腹が減って何を食べようか迷っていたが、ふと久しぶりに汁なし系が食べたくなりこちらへ。実はこちらの汁なし意外、食した事がありません。

昼時よりやや時間をずらして行きましたが、やはり満席…。5分程待ってﾃｰﾌﾞﾙ席での相席で入れました。

10分程して久しぶりの汁なし登場。見るからにﾎﾞﾘｭｰﾑ満点で旨そう。今日は試しにｷﾑﾁをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしてみた。ｷﾑﾁはこちらのらーめんとも相性抜群なので、汁なしにもﾋﾟｯﾀﾘかなと。

さっそく生卵を崩して、ﾔｻｲ、ほぐし豚、ﾁｰｽﾞ、麺をかき混ぜ合わせ、一口ﾊﾟｸﾘ。うま～！

次にﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたｷﾑﾁを少しづつ混ぜて行ってみます。ほほ～、やはり想定していた以上に美味しい。汁なしにもﾍﾞｽﾄﾏｯﾁﾝｸﾞだ。

確かこちらで使用しているｷﾑﾁは三河島から仕入れていると以前、店主さんから伺いましたが、この味は恐らくさくら食品のｷﾑﾁではないかな？地元でも人気のｷﾑﾁであります。うちの実家もｷﾑﾁをやっているので、是非とも使って貰いたいところです。

さぁ肝心の汁なしですが、食べ進め混ぜ合わせれば混ぜ合わせる程に多彩な味わいを表現してくれる。

生卵もﾁｰｽﾞもほぐし豚も、それぞれが個々を主張しながらも、完璧なまでの調和を見せており、非常に素晴らしい逸品である。

最後まで飽きる事なく、十分美味しく頂けました。店主さん 、店員さん、ごちそうさまでした。