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数年ぶりの訪問になります。(家は近いケド・・・)前回食べた時の記憶&ほかの方のレビューにもあるとうり、「万人受けの、とんこつラーメン!」これがピッタリですね。とんこつの臭みやクセは感じません。私は物足りませんが、ライトなとんこつラーメンに分類すれば、なかなかイケてるんじゃないでしょうか。麺は指定ナシのデフォですが、結構固めの仕上がりで良かったですね。Wねぎは、青ねぎと白髪ねぎとがドッサリなんですが、白髪ねぎの辛味が強くてイマイチでした。チャーシューは、薄いバラロールの物で、トロトロの食感。もうチョイ厚みがあれば最高だったのにな~。味玉は結構しっかりした味付けで、半熟加減も良い、ただ冷たいのがマイナス。トータルで考えると、なかなかバランスは良いとおもいますが、個人的にはパンチ不足でした。(スープ) コッテリが苦手な方には満足出来るかも?しれません。
数年ぶりの訪問になります。(家は近いケド・・・)
前回食べた時の記憶&ほかの方のレビューにもあるとうり、「万人受けの、とんこつラーメン!」これがピッタリですね。
とんこつの臭みやクセは感じません。私は物足りませんが、ライトなとんこつラーメン
に分類すれば、なかなかイケてるんじゃないでしょうか。
麺は指定ナシのデフォですが、結構固めの仕上がりで良かったですね。
Wねぎは、青ねぎと白髪ねぎとがドッサリなんですが、白髪ねぎの辛味が強くてイマイチ
でした。
チャーシューは、薄いバラロールの物で、トロトロの食感。もうチョイ厚みがあれば最高だったのにな~。
味玉は結構しっかりした味付けで、半熟加減も良い、ただ冷たいのがマイナス。
トータルで考えると、なかなかバランスは良いとおもいますが、個人的にはパンチ不足でした。(スープ) コッテリが苦手な方には満足出来るかも?しれません。