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「【 つけめん 玉 】 冬のつけめん」@お台場ラーメンPARKの写真第2弾の最後を飾るのは 【 つけめん 玉 】
豚骨魚介だという事です。
今更な感じがムンムンなんですけど・・・まっ、イイか。
気になるお店は売り切れ終了でしたし・・・

店先の売り文句には業界屈指の超濃厚スープと有ります。
最近良く見かけますね、一番を謳う超濃厚。
濃厚合戦をしているのでしょうか?

少し待って受け取ったつけ麺、頂きましょう。
その屈指と謳うつけ汁、はい、濃厚です。
ドッロドロのコッテコテ。
屈指かどうかは定かではありませんが、濃厚なことに疑いの余地はありませんね。
でも、濃さと旨さは哀しいカナ、比例はしていないように思います。
是非とも旨さを屈指にしてもらいたいですね。

麺。
太くやや縮れた麺。
コレは旨味も十分なイイ麺です。
食感も良いし、量も多い。
それと何と言っても「あつもり」でしょうね。(最初からあつもりで提供されます。)
つけ麺をあつもりで食したのは初めての経験でしたが、極寒のお台場には最高の演出ですね。
コレは店主の作戦勝ちでしょう。

具材は解された豚(ミンチかな?)、キャベツ、海苔、餅かな?揚げたやつ。
個性的ですね。どれも旨かったです。

至る所に個性や主張を感じ、流石行列店なのも頷けますね。
しかし濃厚さを競っている以上、豚骨魚介族の中から抜きん出ることは難しいのではないでしょうか。
スゴク美味しかっただけに少し残念です。


さて、第2弾もこれにて終了。(お店はまだやってますよ。)
相変らず会場はガラガラ、呼び込みの拡声器だけが哀しく響きます。
客が居ないせいか、スープの火を止めてる店も有りましたよ。
まだ営業中なのに!
ちゃんと時間までは仕事してもらいたいですね。
かなり士気が下がってませんか?
こんなことで本当に第6弾までいくのでしょうか。
心配です。

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