なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「麻辣麺 (汁なしタンタン麺)714円」@百香亭 龍ヶ崎店の写真1/20   AM11:50   店内客入り5割程


仕事の移動中に毎度の百香亭。
本日は竜ヶ崎店デビュー、テーブル席に座り表記メニューを注文。
平日やけど家族連れが多いのなんでだろ~? …まあ、ええ事よ

7分程でマーラー登場!
予めタレが麺に絡んでるタイプやね~
ゴマ・ラー油・鷹の爪・山椒・八角・酢などの調味料メインのタレだが、中華系ならではの甘・辛・酸の絶妙なバランスを感じるね~
辛味は強めで辛口レベル、酸味もやや強めだが、味にメリハリが出る感じでええね~

麺は中太ちぢれ麺で少し柔らかめ。
家系よりも短くカットされており、具やタレとの一体感が楽しめる。
麺が柔らかめなのは1度茹でてからタレと一緒に炒めたんやないかな~?
麺量は250g前後かな?

具は挽き肉、タケノコの細切り、モヤシ、ニラ等の構成で具沢山。
特筆はないが食感の変化が楽しめる内容やね~

付け合わせのスープはガラ系の玉子スープで普通に旨い。

食後のコーヒーサービスもありがたいね~

香辛料の使い方等、中華の成せる技を堪能した感じで、汁なしタンタン系ではいいセンいってるんやないかな~?

CP(+1点)で表記の採点。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

毎度~
初レポもつ~www

わちきが食べたら、
対立採点になりそうなメニューやな~w

茨木は寒いから冬休み中なんやないの~?w
会社も学校もw


アカンな~同好会 | 2010年1月23日 22:37

ジンさん、まいどです~

具材がナイスでご飯欲しくなりますね。
もっと少ないイメージでしたが、
意外にも麺たっぷりなんですねぇ。
まぜそば系は最近とんと行ってないですねぇ。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月23日 23:59

どうもです~

>香辛料の使い方等、中華の成せる技を堪能した感じで、汁なしタンタン系ではいいセンいってるんやないかな~?
⇒コレ同感ですわ~~
 このヌチョ辛ウマをワンコインで食せたら毎昼食したい・・・

まいど~
これは魅力のある一杯ですよ!
当方も竜ヶ崎デビューしたくなりやんした(笑)
これにライス食べたい!!!

てつ | 2010年1月25日 09:13

どうも~!
これ、かなり濃厚じゃなかったですか?!
連食で食べる時は結構、キツかったですw
微妙に店舗ごとに味は違うみたいですね!

どんぐり | 2010年1月25日 09:33

まいど~

牛久のお店は行ったことあるけど、こっちは行ったこと無かった~
コレ夜でも食べられるメニューなんやろうか。
コレにあの大皿チャーハンでお腹いっぱいになってみたい~w

UNIA。 | 2010年1月25日 11:50

まいど~

この1品は最後のクドさでちょっとちょっと苦しんだ記憶があるんよぉ~
帰省したらカミさんとランデブーしながら行って見るをぉ~

ユー坊 | 2010年1月25日 13:11

アカンな~同好会 まいど~

アカンな~同好会やったら良くても40点台やろうな~w
確かに茨木は寒いんやけど、その木はアカンな~
関東やぞッww

ジン1971 | 2010年1月28日 08:42

つくし野ラーメン隊1号さん まいど~

隊長ならモリモリの半チャーハンも付けた方が良さそうやで~
守谷店はココより麺が少なめやったな~
拙者もまぜそば系はあまり食わんけど、たまにはいいんだよ~~~

ジン1971 | 2010年1月28日 08:52

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん まいど~

珍しく共感やな~
それってどうなんッ?ww
たまにはいいんだよ~~~
ワンコインは無理やろな~

ジン1971 | 2010年1月28日 09:17

てつ先輩 まいど~

守谷店でも食ったんやけど、コッチの方が旨かったよ~
多分本店も旨いんやないかな~?
ライスは付けた方がいいんだよ~~~

ジン1971 | 2010年1月28日 09:23

どんぐりさん まいど~

濃厚やけど最後まで飽きずにイケましたわ~
でも守谷店のは飽きたけどwww
店舗ごとで味とボリュームが違うのが百香亭なりwww

ジン1971 | 2010年1月28日 10:33

しゃん まいど~

どの店舗でも食べられるけど、味が違ったど~
コレはランチ価格やから夜やと値段が上がると思うで~
多分本店も旨いやろうね~?

ジン1971 | 2010年1月28日 10:54

帰省ユー坊たん まいど~

守谷店はちょっとクドかったで~
ココのスパイシーコンビネーションは見事やったど~

ジン1971 | 2010年1月28日 11:12