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コメント
こんばんわ。
言われてみると丼周りのチャーシューは
ラーショ絡みなんでしょうかね。
手前のチャーシューがクタ～っとなっているのが良いです。
スープに浸してご飯と頂きたいですね。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月23日 00:03つくし野ラーメン隊1号さん＞こちらの盛り付けは一見の価値がありますよ。
八王子にもいいお店が沢山ありますが機会があればぜひ！
＆Y1C | 2010年1月25日 18:09
八王子出張の昼食にこちらに訪問です。
お店の駐車場に車を停め店内に入ると半分程の入りで券売機で表題の食券を購入し出来上がりを待ちます。
暫く待って高台越しに手渡された丼はチャーシューが花のように丼を囲み見た目も楽しませてくれるものです。
早速スープから頂くと豚骨の旨味は薄くカエシが際立っていますが飲みにくさはありません。
麺は若干柔らかめに思えますがスープとの絡みはいいものでした。
チャーシューは塩気が強いものの美味しくスープに浸して温度を上げる事で美味しく頂けました。
他に具材として入ったワカメは好みから外れるもので殆ど残してしまいました。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
こちらに初めて伺ったので詳しい事は分かりませんが丼の形やチャーシュー、スープの味付けからしてラーショからの独立店なのでしょうか？