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「煮干しらーめん台湾味+半熟煮玉子」@らーめん 鉢ノ葦葉の写真遊びに行った帰りに三重県にあるラーメン屋へ行ってきました。
思い返してみれば三重のラーメン屋に入るのは多分人生で初の経験じゃないでしょうか
そんな記念すべき三重県1発目に選んだお店は三重県のラーメン屋で唯一店名を知っていた「らーめん 鉢ノ葦葉」です。
日曜日の夕食時でしたが、そんなに混んでなく僕らが入ってからお客さんが続々やって来ました!その為今回注文した”ラーメンWalker2010”とのコラボ企画である「煮干しらーめん台湾味(750円)」も夜の部に限定10杯だけという高いハードルでしたが、食べることができました☆ 雑誌に付いていたクーポンを利用して「半熟煮玉子」も無料注文しました。

この店の台湾ラーメンはミンチを使わずに仕上げられていて、見た目では良く知る台湾ラーメンとはちょっと違います。
辛さを引き出してるのはネギの上に乗った唐辛子です!その唐辛子をスープと良く混ぜて飲んでみると後から来る辛さがあります。そして唐辛子の味がちゃんとします。これだけ唐辛子の味がするのに後味はさっぱりしていましたが、やっぱり唐辛子だけの辛さじゃ、あまり工夫はみられませんでした!
麺はストレート麺で、喉越しも良かったです。
具はチャーシュー1枚、メンマ数枚、もやし、ニンニク、白髪ネギです。そしてトッピングした半熟煮玉子
チャーシューは脂身が多く噛み切れにくく残念でした
メンマは小ぶりながらも食感は良かったです
もやしや白髪ネギなどの野菜類はシャキシャキで歯ごたえアップです
ニンニクはチップ状のものが数枚入ってましたが、特にニンニクの味や臭いもせず、入ってなくてもいいような気がしました。まあ臭いが少ないのはこちらとしてはありがたいです!
半熟煮玉子は半熟で美味しかったです

一緒に行った2人が食べた「葦葉のらーめん(塩)」と「淡味中華そば」も少し貰いましたが、共にあっさりしたスープでした。麺は「煮干しらーめん台湾味」と同じものを使用していました。点数をつけるとしたら共に62点ぐらいとだと思います!

この味なら三重の高速渋滞の発信地でもある四日市までわざわざ来ての再食はよっぽどの事がない限り無いと思いました。

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