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「BUBU太+味玉」@らーめんBUBUの写真今年の麺始め(遅いけど)にと、和BUBUに行ってきました。

午後2時過ぎの訪問。
並びが5人程度でしたが、回転もよく、さして待たされることはありませんでした。

【BUBU太@690円+味玉@100円】

気のせいか、クリーミーで濃厚な塩豚骨スープは以前よりもパンチが効いたような?
細麺を選択しましたが、このスープが実によく麺に絡んできます。
麺は相変わらず小麦の香りを楽しめるタイプで、中太麺か細麺を選択できるので、お好みでどうぞ♪(替玉は細麺のみになってまーす)
バーナーで一枚一枚炙られるチャーシューも美味しいし、味玉はもう少し半熟であってもいいかな?今日のはちょっと固ゆで気味でした。
白髪ネギ・メンマ・水菜・海苔。。。

うんうん!やっぱりBUBU太美味しいです♡(๑→ܫ←๑)♡

和BUBUの日限定じゃなく、毎日メニューにあって欲しいくらいです♡
通常メニューに比べ、仕込が全然大変らしいので、毎日はむりでも、週1くらいでなんとかしてください!(笑)

【2010/01/10 実食】

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

Driving Rainさん、こんばんは。
ここはDriving Rainさんのお気に入りの店ですね。
茅ヶ崎を代表するお店のようなので、いずれは訪問しておきたいものです。

P.S.
茅ヶ崎のサンマーメン情報ありがとうございました。

ぬこ@横浜 | 2010年1月10日 20:09

ぬこ@横浜さん、こんばんはー♪
BUBUさんは、2006年あたりに放送されたTBS系(?)ラーメン情報番組で、佐野実の親父さんに大絶賛され全国82位くらいに入ったお店なんですよー(´∇`)
通常のメニューも美味しいんですが、和BUBUが特にお気に入りです。
是非一度、湘南亭さんとBUBUさんと、一気に行っちゃってみてくださいw
あと、菜良さんも行っちゃいます?(笑)

Driving Rain | 2010年1月10日 21:23

神奈川南部を代表する豚骨はやはりここしかないようですね。
「0が付く日は和BUBUの日」・・・行ってもないのに覚えちゃいました。

hanawa | 2010年1月13日 02:12

hanawaさん、こんばんは!
【BUBU】さんの豚骨は、九州系統とは全然別物なので、そっちを想像して召し上がると違ったイメージを受けれれると思いますw
白紙の状態でお召し上がりくださいね♪
和BUBU、ボクは本当にすきです♡

Driving Rain | 2010年1月13日 18:16