一人ﾗｰﾒﾝ紀行。渡なべ！君に決めた！

店先に今日は4人並んでました。店に入るまでに8分。そんなもんかなと思いました。
店員さんの接客が好印象です。

5分程でﾗｰﾒﾝ登場。まず始めにｽｰﾌﾟを一口…美味しい(^q^) 豚骨魚介でも魚介が主張で豚骨が陰から支えてるような気がします。
こってり加減も僕好みでした。

麺とｽｰﾌﾟとの相性もいいと思いますし、麺自体も少しもっちりして美味しかったです(^-^)

しかしﾒﾝﾏには驚きました。よく味がついている平べったいﾒﾝﾏでした。今まで食べた中で一番かも！？でも僕にとってはやわらかいかな。もう少し固くでも良かったのにと思いました。やわらかいのはいいﾒﾝﾏを使ってるか作り方が良いからなんですよね。きっと

葱は甘みがあって美味しかったです。

味玉は箸で挟むと今にも崩れそうな位の柔らかさ。歯が要らないくらいです。

最後に替え玉は九州の豚骨で使うような細い麺を使っていました。他の評価を見ると賛否両論ですが、僕は合わなくはないと思います。ただ、だんだん飽きてきそうでした。

全体的に僕の中では評価が高いです。ただ、やはり値段が高いですね。もう少し財布に優しくしてほしいです。