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「【麺劇場 玄瑛】 海老香麺+3倍肉盛」@お台場ラーメンPARKの写真2010/01/03    11:00    初訪問

 今日はお台場ラーメンPARKへ行ってきました!
 大宮駅で麺友さんと待ち合わせ1時間ほどで
 台場駅に着きました~人生初のゆりかもめに乗りました。
 今日も何故か1番です!^^
 券売機で海老香麺(800円)+3倍肉盛(200円)を購入
 待つこと3分ほどで提供されました。
 それでは頂きます。

  スープは魚介系主体の和出汁に醤油の組み合わせの様だけど、提供前にカボスを
 絞ったせいで、和出汁と醤油の風味、海老の香りが隠れてしまっている。。。
 う~んこれはどう表現すれば良いのか、解りません。

  麺は平打ちチヂレ細麺で、少しポソッとした食感。スープとの絡みは良いけど
 この麺の食感は僕は好きではない。麺量は120g程度かな

  具材は、軟骨を煮込んだチャーシュー、白髪ネギ、糸唐辛子、カイワレ
 チャーシューは美味しかったけど・・・スープがね

 う~んかなり期待していただけに有る意味ショックです。。。。
 やはり実店舗で食べてみたいです。
 天雷軒の方が美味しかったですよ~

 さあ気を取り直して次を食べましょう!^^

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします(^ー^)ノ

今回はイマイチだった様ですね。
実際に行って食べるのと支店などで食べるのでは
味も雰囲気も違いますよね。
本店で一度は食べてみたいラーメンです。

ちびまりこ | 2010年1月3日 19:30

お疲れ様です。
かなり残念な感じでしたね。
玄瑛らしさをあまり感じることのできないラーメンでした。
まさに「すだち薫麺」って感じですねw
気を取り直して行きましょう!(^^)!

たっくん | 2010年1月3日 20:33

こんばんは
メールにも残念さがにじみ出ておりましたね。。
それを見た私も残念でした。。。

言い訳ですが玄瑛のラーメンはこういったイベントには向いていないと思います。
元々のコンセプトが大量生産&消費型とは違いますからね^^;

カボスを乗せたのはおそらく「どっちの料理ショー」で雷文に勝ったときのラーメンの再現をしたかったのでしょうけど(あの時は日向夏をしぼっていた)・・・
チャーシューが軟骨なのは玄瑛のイベントの鉄板メニューですね。
入江信者としてはかなり残念ですが・・・
仕方ないですね^^;

やっぱ福岡に来て食べるしかないですよw



ぎちゃま(기차마) | 2010年1月3日 21:22

おはようございます。

やっぱりイベントではアカンですね~。。
福岡で頂いたイパーイは美味しかったので、、、コチラには
向かわない様にしますね。

それにしても800円は高い!

プリティ | 2010年1月4日 06:51

こんばんはー
 天雷軒のレビューに比べると相当な落差ですね
期待の大きさも多少はあるんでしょうが・・・ショック・・
 気を取り直していきましょう!!

キング | 2010年1月4日 20:52

おはです!
連日のランデブーですか・・・楽しそうでいいな~~~。
 >今日も何故か1番です!^^
此処は受けました!! 気合が入っていますね!!
でも、この結果は非常に残念です・・・。
とにかく、一度福岡に来てください!!

ひでくん | 2010年1月6日 10:00

今年もよろしくお願いします~<(_ _)>
いや~食べまくってますねぇ。
スゴイなぁ(*^。^*)

コチラは食べてみたいお店です。
しか~し!
残念なんですねぇ。
むー・・。やはり夜店みたいなお店じゃダメなのかなァ・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年1月6日 11:05

こんにちは~
あれ?年始の挨拶してたかな?
改めて、あけおめ、ことよろです!

あららら、さしもの玄瑛でもダメでしたか。
太麺堂で食べた軟骨チャーシューは美味しかったですが。
やっぱり本店で食べるのが一番なんでしょうね。
天雷軒止まりにしておくのが無難のように思います。

corey(活動終了) | 2010年1月9日 14:29

こんにちは!

カボス?スダチ?絞っちゃ,
ヴォイスさんアウトでしょうね~
やはり,本店で一度食べてみたいですね。

☆★☆六連星★☆★ | 2010年1月10日 16:57