またぞう
さざんか
パパだス（暫く休みます）
コメント
あけましておめでとう御座います。
やはり正月はサッパリした一杯を頂きたいですよね＾＾
今回は、良い方向のお味だったようですね。
私も老舗の味を頂きたくなってしまいましたｗ
ランディ | 2010年1月3日 16:57(｡･ω･)ﾉﾞ ｺﾝﾊﾞﾝﾜぁ♪
新潟ラーメンと言う事で燕三条系のラーメンを
想像したんですがチョッと違うみたいですね。
燕三条系ラーメンだったら一度食べてみたいと思ってたんですが．．．。
新潟ラーメンにも色々あるんですね(^ω^)
namekuzi | 2010年1月3日 19:24こんばんは。
こちらは久々の訪問ですね。
スープの印象も、麺も変わったのなら、再訪したいところです。
といっても、いまだに春日部制覇に程遠い状況なのですが。。。
nice50 | 2010年1月3日 20:11あけおめ～
前回よりも麺もスープも良くなったようですね～
新潟ラーメンと言えば背脂系の燕三条系が有名だけど
普通に醤油も有るんですね～此方だったら連食可能かと思うので
何処かとペアで考えてみます。
voice50 | 2010年1月3日 20:31こんにちは。今年もよろしくお願いしますm(__)m
武里にこんな良さげなお店があったとは。急行が止まらないとスルーしがちですｗ
そういえばイヨマンテもしばらく行っていないし、もうちょっと大事にしなくちゃいけ
ませんネ。
平打ち麺が美味しそう。これにチャーハンに餃子が付くセットが925円ならお得ですね。
なんた | 2010年1月4日 16:57☆こんばんは、なんたらさん。
イヨマンテへ訪問した事が有るとの事。
イヨマンテも同じですが、此方のお店も地元に密着したお店で、
平日に行くと店内は地域の社交場になっているお店ですよ。
又、此方こそ今年も宜しくお願いします。
☆こんばんは、voice50さん。
前回訪問した時より美味しさが増していました。
それに加えデフレ現象がラーメン業界にも出てきたのでしょうか
ラーメン単品の料金が安くなっていて嬉しい変化です。
☆こんばんは、のりぞんさん。
一昨年の夏以来の訪問ですが、ラーメンが美味しい方向に変化していました。
客は常連の比率が高いお店で、安定した経営基盤が出来ていると
思いますがその状態に胡坐を搔かず、今も尚
色々な意味で向上に努めている姿勢に共感しています。
☆こんばんは、namekuziさん。
此方のお店は約半世紀前に当時の店主さんが新潟から出て来て
開店したお店なので、その間味や麺が色々変化しているかも知れませんが、
美味しいラーメンでしたよ。
☆こんばんは、ランディさん。
此方こそ明けましておめでとう御座います。
前回とは違い今回は私の好みに合ったスープと麺で美味しく頂きました。
半世紀を越えて営業しているお店なので、器も最近では余り
見かけない懐かしい模様ですが、味は現在でも通用する物です。
またぞう | 2010年1月7日 21:13
年明けのラーメンは、サッパリ系を食べたくて武里駅西口ロータリーに有る３０分以内は無料のＣＰに車を停めて、徒歩１分の所に在る此方のお店にお昼の１２時頃訪問しました。
先客５名で後客は９名で、家族連れや若い女性の２人連れ、男性単身客など色々な客層です。
今日はチャーハンも食べたい気分なので、首題メニューを食堂のおばちゃん風の店員さんに口頭で注文しました。
注文して４～５分待つと注文していたセットメニューが出来上がり、運ばれて来たので早速スープから頂きます。
豚・鶏ガラや魚貝などから取った出汁は、正月でコッテリした料理に慣れた口には新鮮な風味で、表面に浮かんだ鶏油がアッサリスープに旨みを増しています。
麺は太い平打ちで、お店の看板にしている新潟ラーメンです。
茹で加減は硬くも柔らかくもない無難な仕上がりで、スープに馴染み海草をつなぎに使用したツルシコタイプの美味しい麺です。
これでスープがもう少し熱ければ申分有りませんね。
具材は、チャーシュー・メンマ・卵1/2・海苔に刻みネギとオーソドックスですが、昭和３２年創業の重みを感じる飾付けです。
今回は、セットメニューを頂きましたが店舗情報に記載した通り、現在新潟ラーメンの普・大盛・ダブルが宣伝サービス料金５００円で提供しているのでお得です。
又お子様などには小３５０円が用意されていて
尚且つ、２時～６時まではタイムサービスでラーメンのダブル以外の大・中・小がオール３５０円で頂けるので、アッサリラーメンが好きな方にはお勧めのお店です。
前回頂いたラーメンは、塩味が強くて麺が柔らかく私の口には合いませんでしたが、
今回は麺が変わった事と好い塩梅の塩加減で、私好みの美味しい品に変化していました。
ご馳走様でした。