コメント
ぬこ@横浜様、明けましておめでとうございます。今年も横浜発信宜しくお願いします。
島根県はまったく未知の場所ですし、ラーメンの情報もまったく無知です。
しかしながら、チャーシューの感じが非常にそそられます。
>なかなか面白い味の一杯。
こちら方面で似た感じの味が見当たらない?って感じですかね?
azteca | 2010年1月3日 16:54どうもです~!
梅塩の言葉に弱いワタクシです・・・
えぇ、今気づきました・・・横浜じゃなかったんですね^^
仕事間に合いますかぁ~?笑
茨城ラーメン発展願い人(休止) | 2010年1月3日 18:52aztecaさん、おはようございます。
>こちら方面で似た感じの味が見当たらない?って感じですかね?
たぶん、首都圏でも梅+塩という店はあると思いますが
私が勉強不足なので・・・。
でも、横浜に戻ったらそういう店を探してみたくなりました。
茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、おはようございます。
今日は年休をとってゆっくり帰るつもりです。
昨日は羽田も大混雑だったんでしょうね・・・。
ぬこ@横浜 | 2010年1月4日 09:14ぬこさん こんばんわ!
梅塩チャーシュー麺!
何と魅力的な響き。
さっぱりなラーメンにチャーシュー二種類っていうのは面白くていいですね!
島根県は気軽に行けないのがネックですが・・・。
SiZK | 2010年1月5日 19:28

ぬこ@横浜


わた
マロマロ
スマイル





【注文】梅塩チャーシュー麺(850円)
【待ち時間】5分待ち。
【麺】中細麺のやや平たい形状の麺。つるっとした食感の麺。茹で加減は普通。
【スープ】やや紅がかかった、あっさりした塩スープ。ベースは
和風系だしなのだろうか。このスープに梅の風味が溶け込み程よい酸っぱみが味わえる。
【具】チャーシュー2種類、メンマ、貝割れ大根、海苔、小梅。チャーシューはロースとバラ肉。チャーシューの味付けもあっさりめ。貝割れの量は少なめだが、食感・辛味のアクセントとしては良い。
【感想】なかなか面白い味の一杯。あっさり風味で美味し。ラーメンだけでなく機会があればつけ麺も試してみたいもの。
【補足】島根旅行1日目の昼食。