１２月２９日（火）　１９：３０

＜２００９年豚骨『臭』ランキング　１位＞
「八ちゃんラーメン」のラーメン＋焼き飯の味に酔いしれた我々３人は一路久留米へ。
「酔いしれた」と書きましたが本当に酔ってきたような・・・気がします。
酒で酔う人はいっぱいいますが豚骨も飲みすぎると酔うのかな・・・？ｗ
（科学的には全く根拠なさそう）

久留米市といえば豚骨発祥の街。
そしてその久留米を代表するお店といえば・・・
「大砲ラーメン」
またまた来ちゃいましたよ～！
９月の「たっくんツアー」以来ですね。
大砲が横浜のラーメン博物館に出店したのでぜひとも一度本場で食べておきたい！というＰさんのリクエストで今回の久留米行きが実現しました。
あとＨくん・・・いつも車ありがとうございます＾＾

かなりの混雑を予想しましたが意外とすんなり入店。
ここで座敷に上がったのは実は初めて！
前回、前々回は普通のタイプを頼んだので今日はコッテリスープの「昔ラーメン」をチョイス。
３人とも同じものです。

それにしても店内は・・・
猛烈な豚骨臭がします！！
今年嗅いだ「豚骨臭」のランキングで１位ですね！ｗ
福岡県民のＨくんや私でもかなりきついのに慣れてないＰさんは・・・
手前で悶えていますｗｗ
それでも女の子だけのグループで平気に入店してくるんですから・・・
久留米人恐るべし！

さあ～ラーメン到着でございます。
ではいただきＭａｘ！
スープ・・・
あれ・・・？
何かいつもより薄い。。。
舌がとうとうバカになったのでしょうか・・・？
Ｈくん、Ｐさんも同様の反応。
う～ん・・・やっぱ薄いんだね。。
ていうかこんなに薄い本店のスープは初めて。
なぜだろう？

日ごろは普通のラーメンを頼んでいますが今日は昔ラーメンを頼みました。
昔ラーメンは普通のものと違ってカリカリ（背脂を揚げたもの）が入り、ややコッテリしたものになるという印象がありました。
どうも逆のようですね。
昔ラーメンの方がスープ自体はあっさりなのかもしれません。
そういえば「大砲ラーメン　天神今泉店」でも普通の方が好みだったなぁ～

麺は・・・
博多よりは一回り太めのストレート低加水。
やややわらかめで出てきましたがコシは強いのでスープに負けてはいません。
ただこれも日ごろのスープと麺との相性を考えると１ランクダウンの感は否めない。。

チャーシューはバラロールが２枚。
久留米特有の薄切りゆで卵も乗っています。
メンマというよりはは干したけのこをもどしたもののよう。
そしてカリカリを口の中で噛むと・・・
豚骨の香りがボカーン！と爆発します。

やっぱ全体としての完成度は高かったとは思います。
ただ・・・今日のスープはいつもに比べればいまいちだった。。
日ごろが美味すぎるんですね＾＾；
そしてこの前に行った「玄瑛」「元気一杯」「八ちゃん」もまた・・・美味すぎたんですね（そりゃそうだ）ｗ

ここのお店は卓上に冷えた緑茶が置いてあります。
これは・・・豚骨を食べた後にはとてもおいしいですね＾＾
口の中がさっぱりします。

ここで４０分ほど休憩した後、今度は国道３号線を北上します。
筑後川を渡ると・・・見えてきました！
「丸星ラーメン」です。