2009/12/27（日）12時、２回目の訪問【７～８人並び、15分待ち】

つけ麺では超有名なTESTU。その支店の品達店へ。
文京区にある本店は、待ち１時間以上の大行列ですが、
こちらは客席数が多いせいか、来る度それほど行列ではないので助かります。

並んでいる割にかなり回転は早そうです。
１５分待ちで店内へ。

麺はこの店独特のダシ汁につかった、あつもりを注文。
スープは六厘舎と似ている濃厚な豚骨魚介系で熱々。
具は食べ応えのあるチャーシュー２塊、多めのメンマ、味玉。

食べてる途中で冷めてきたスープに「焼き石」を入れると再び熱々。
寒い冬でも常につけ麺が熱々で食べれるのはいいです。
食後もスープ割で飲むスープは格別に美味い。
ダシ汁につかった麺で食べる→「焼き石」を入れ再び熱々に変化→食後はスープ割
とこの３段階に及ぶ演出はナイスアイデア。

1,010円は少し高いと思ったけど、この内容なら納得の値段。

大行列の本店と同じ味なので、それほど並ばないこちらのほうがおススメです。