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「ラーメン、中盛、味玉」@つけ麺 道の写真今週も奥さん共なって亀有へ、もちろん向かうは「つけ麺 道」!こちらで今週はラーメンを食べてみようと決めていたのよ。
14時過ぎ到着で待ち2人に連結し10分ほど店前で奥さんと談笑しながらの待ちタイム。
カウンターに案内されてすぐにラーメンが出来上がってきました。
想像したラーメンが極太麺の魚介スープだったのですが、出てきたラーメンは醤油スープに細麺だった。
食してみると煮干の香りがほのかにするあっさり醤油味。つけ麺からは想像できないほどシンプルな醤油ラーメンで具は穂先メンマとチャーシュー2枚にネギとおふ。こちらの具も麺とスープのバランスを壊さないようにと味付けが窮めて軟らかい。
途中からネギ油を投入すると焦げたネギの香ばしい味わいがなんとも食欲誘っていい感じで完食。
こちらのラーメンはラーメンで味わいよく美味いけど、なんかシンプル過ぎて食後に少し物足りないって感じしたのは私だけかな?

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

今週行くつもりが行けずじまい
先を越されてしまいましたわぁwww

あっさり煮干し  こりゃますますワシ好みのようですわねぇ  来週こそ行かねばw

爺ちゃま | 2009年12月5日 16:20