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「白濁ニンニク油+マイ箸味玉他 680円」@麺屋青山 臼井店の写真毎度~

子供らが、「美輪さん、ちばからに連れて行けや~」と煩いので、ちばからに行くふりして臼井テルマ訪問やよ~w

休日11時に、シャッターズお尻を出した子一等賞で暖簾をくぐり、入口券売機にて家族分のチケを購入し、テーブル席に通される。
スタッフぅは、3名体制。
「ラーメンの一番人気はなんでんねん?」と尋ねると、「美輪さん毎度~、ニンニク油やで~、いいんだよ~~~」と言うので、「白濁ドクドクニンニク油で頼むわ~」とオーダーを通す。
子供らは「つけ麺」と「どてちん」。
ちなみに、シャッターズ10人程度で、退店時(11時30分28秒706)店内満席、中待ち5人、外待ち5人程度。
土日は、客層的に回転があまり良くない感じやね~

いつものように美輪さんの花の慶次ゲームに興じ、美輪さんが煮干しん坊将軍に物申し直江兼続に怒られた瞬間、注文から11分28秒956で、熱々のラーメン他が、美輪さん一族のもとへ届けられた。

撮影会を終えスープを一口、「旨マー油いぉお~~」ですぉお~~

スープは、鶏豚骨醤油系。
スープ皮のマー油が、ウルトラQみたいやな~w
温度は熱々で、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。
粘度は、微かにトロるジュニアライトドロンジョ系。
出汁感は、動物系ライト豚さんがメインに、鶏さん,魚介ちょぼちょぼといった印象なんやけどその実、丼を支配しとるんはマー油のあぶらっぽさ。
塩分濃度は高げで、マー油先行タイプ。んでもって、味のコントラストは神田うの風。
味の感覚は、初動からマー油が口内に広がり、中盤から終盤にかけてカエシ感が相乗され、最後に動物を纏い鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、中太ストレート系、麺量180gくらい。
茹で加減硬めで、個人的に好みのタイプ。
スープや具材との相性は、普通にええんやないかね~

具は、チャーシューがメインに、味玉半個,メンマ,ほうれん草,海苔,ネギ。
マイ箸サービスが別皿で、チャーシュー,味玉といった構成。
チャーシューは、炙りの入ったバラドーナツタイプで、普通にウマ~
味玉やメンマ等も抜かりはなく、美味しくいただけますぉ~
ほうれん草は、あぶらっぽいスープを緩和してくれるアイテム。
ネギも海苔もええ具合に機能しとるね。

あっ!という間に完食!
禁止令が出とるから、完飲は控えた。
ゴメンぉ~

ちなみに、わちき的妥当価格は700円。
デフォで味玉半個は嬉しいやね~

【味】70【CP】+1【接客】+1【マイ箸サービス】+1【マー油の支配】-3

総評。良くも悪くもマー油に支配されとるラーメンやね~
カホりや香ばしさなんか悪くないんやけど、クドすぎる部分も無きにしも非ず。
あぶら多めなラーメンやから、若い人やヤングマンや若人あきらには、かなりお勧めのメニューですぉ~w

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

おばん・・・うわあ。
これわなんとゆーアブラ。
こ、これわ。
此れわ。無理。
今日はアタシもアブラづけ~
当分あぶら~はいらんがな~

とゆーことですね。
成田の本店は年内狙い~
またよろしく~

まいど~

ドクドクニンニク油の採点は珍しんじゃない?
もしかしてtokoさんが採点してたかな~
他にありそうでないタイプのラーメンかと思います。
12月の限定は告知ありました?

kouhei | 2009年11月30日 20:36

まいど~

ヘビーローテやな~w
ウスラー認定やねw

先月見送ったから、12月限定狙っちゃおうかな~~w

ゲッタマ | 2009年11月30日 21:15

このラーメン カネゴンが作っとんのかねw
やっぱり 壇れいコントラストは現れんの~

豚骨醤油にマー君は なかなかええピッチングしそうに想像するんじゃけんど  あまり球は走らんみたじゃの~www

禁止令  あまり意味ないようじゃけんど  好きにどんどんw

爺ちゃま | 2009年11月30日 21:30

毎度~
マーブルチョコみたいなスープやね~
チョコレートパフェが食べたくなってもうたw
マー油は強いさかい、スープがよっぽど強いか調和するかせんとマー油一色になってまうね~
旨いマー油ラーメンが食べたいわぁ。。。

たっくん | 2009年11月30日 21:53

美輪閣下、どうもなの~。

グルグル回ってウルトラQですな~。
やっぱり、壇ふみコントラストはあらわれんの~2
僕も我修院達也も油多めでオッケーちゃ~。
でん、でん、でんぐりかえってバイ、バイ、バイ…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2009年11月30日 23:11

まいど~

このラーメンはヤングなおいらにはぴったりのラーメンやね~
でもマー油は足らないとすごく物足りなさ感じるし、多いとくどいし、
その量が食べ手の好みによって違うかもしれんね~

UNIA。 | 2009年12月1日 09:48

どうも~

券売機直ったんでっか~?w

うーん、個人的にはマー油が強すぎて苦手な感じでしたな~
一応ヤングマンやけど味覚はオサーンなんですよ~w
日本酒と焼き鳥は最高ですわw

ペンギン軍曹 | 2009年12月1日 19:50

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん毎度~
これはこれで美味しかったりするんやけど、
老婆なわちきにはちょいクドいですぉw

成田の本店の塩は、エキス注入具合と塩分がブレまっせ~w

アカンな~

アカンな~同好会 | 2009年12月3日 22:27

さん毎度~
ニンニク油は人気らしいんやけど、
レポ自体は少ないな~
ユーザーは限定が好きみたいやね~w
わちきもやけどwww

10月に食べたレポやから告知は

知らんがなwww

アカンな~同好会 | 2009年12月3日 22:30

ゲッタマさん毎度~
なんやかんや、臼井店は一番好きやからな~
月が替わったから、シャッターズ召集やなwww

わちきも狙うどw

アカンな~同好会 | 2009年12月3日 22:32

爺ちゃまさん毎度~
豚醤にマー君は合うんやないかな~
わちきは胃腸が弱いから、
この手の組み合わせは得意やないんよ~w

壇ふみなんて

聞いたことないがなwww

アカンな~同好会 | 2009年12月3日 22:35

たっくんさん毎度~
マーブルマー油やな~w

マー油なんて知らんかった頃、馬の油かと思うとったよ~
馬並になってまうがなw

なんのこっちゃw

アカンな~同好会 | 2009年12月3日 22:37

つくし野ラーメン隊1号さん毎度~
ウルトラQの頃はまだ精子やったけど、
テレビの特番でなんとなくカルチャーショックやったな~

ヤングコーンな貴殿なら、マー油多めでも

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年12月3日 22:40

さん毎度~
貴殿がヤングかどうかは異論があるけど、
好みかも知れんね~w

わちきには、隠し味程度でええがな~

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年12月3日 22:42

ペンギン軍曹さん毎度~
さすがに直ったんちゃうの~?
このレポは、10月に食べた分やから知らんけど。

貴殿がヤングマンなのには異論やけど、
味覚は老婆のわちきと変わらんかもね~w

アカンな~同好会 | 2009年12月3日 22:45

毎度~亀~

黒いね~泡立ってるね~(^^)
マー油は使い方が難しい~やね~
苦みも出るし、諄さも出るしで、此奴をウマ~く扱うのは至難の業や~
もうヤングマンや無いから、マー油抜きで良いかな。。

3ちゃん | 2009年12月4日 18:26

まいど~

かぶいとるね~ww
拙者ヤングやからメロリンQなんて知らんがなッwww
コレ確か1番人気って書いてあったけど本当なんかな~?

ジン1971 | 2009年12月5日 11:10

3ちゃんさん毎度~
ホンマ、黒泡仕込みやな~w
老婆にはあぶらっぽいけど、このメニューが一番人気らしいから、
われわれ以降は少数派やで~w

マー油はちょっとでええかもね~w

アカンな~同好会 | 2009年12月5日 23:26

ジン1971さん毎度~
かぶき者は山田太郎だけで十分やよな~w
メロリンQはよう知らんから、直江山城に聞いとくわ~w

一番人気らしいで~
どてちんのんが出とる気もするけどw

アカンな~同好会 | 2009年12月5日 23:32