調布開拓です。
私は調布の大学に通ってましたので懐かしいです。
らーめん まぜそば がっつんを訪れたところ定休でした。
祝日ですので想定の範囲内。第2候補のこちらへ。

11/24夜9時台訪問。先客15名、後客6名。
座敷までお客さんがいっぱい。運良く空席が1つでした。
私は大勝軒は中華そば派です。
デフォの中華そばを頂きました。

小さな器に盛られています。麺量は200g。
量は大勝軒としては少ない方です。
あっさりめの醤油スープです。
節を本店の3倍使用してるそうで、確かに節節した味です。
酸味が非常に強いです。
私は甘味がくどいのが苦手で、酸味はさほど気にしませんが、
これはちょっとやりすぎです。
メンマも酸味があり、凄くすっぱいです。
しかし、それを除けば、醤油加減も丁度良く美味しいスープです。
スープの量が少ないこともあり完飲しました。

麺は大勝軒らしい太麺。
大勝軒の麺はやや柔らかめくらいが丁度いいですね。
もちもちしてて、とても美味しい麺でした。
スープとの絡みも悪くないです。
チャーシューは肉厚で大きいのが1枚。
これも柔らかくて美味しかったです。

酸味が気になりました。
酢抜きで注文出来るそうですので、また頂く機会があればそうします。
でも、期待してなかった割に美味しかったです。
大人しめの味ですので、やはりもりそばより、中華そばで正解でした。