別レビューを優先したので遅れましたが、旬のお店なのでアップします～

少し安定してきたらしい「千里眼」を試しに訪れた。
ラーメンをプッシュし店内椅子にて待機。しばらくしてカウンターへ着席する680円。

初訪のため前コールはしなかった。程なくヤサイニンニク辛揚げを別皿でコールするとラーメンが到着する。(辛揚げは別皿提供可能でした)

まずはヤサイを攻略に向かう。モヤシがほとんどだが色鮮やかなキャベツも多少あり、シャキシャキの茹で具合は嬉しい。標準でカラメになっているので味付けがなされ、美味しくいただけた。

こじ開けたヤサイ洞窟から麺を引っ張り出していただく。極太ややちぢれ麺で有名製麺所謹製。茹で加減もバッチリで、もっちりでコシがある。個人的には美味しくいただける麺だった。

この辺りでスープをいただくが、かなり乳化したブラウンな色合い。ガツンとしたインパクトは無いが、豚骨系の旨味もよくでており、トロッとした濃度がある豚骨醤油スープである。

豚は皆様のレビューから期待していたが、ツナ系でかなりパサパサな部分でハズレの部類であった。やはり冷たかったので、ウォーマーなどで温めておくと良いかもしれない。

途中でニンニクを分散しジャンク度アップ。辛揚げは少しづつ入れたが、かなり辛味がアップするので、別皿提供してもらう事をお勧めする。個人的には入れ過ぎると、せっかくのスープが台無しになる。卓上に置いて客が任意でカスタムするようにされたら良いと思った。

完食 スープは半分ほど飲んで終了。ご馳走さまでした。

豚はハズレだったが、ヤサイ スープ 麺は十分美味かった。意外と近いので機会があれば、また来てみよう。
辛揚げはつけ麺に入れたらきっと合う気がする。今後の新メニュー登場に期待したい。