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コメント
こ、これは！
ブログを見ましたが、良心的なお店の印象が感じます
そして、かなり興味が出たお店です
朝６時からですか・・ﾒﾓﾒﾓ
テーマに付け加えておきます、ありがとうございます
麺好 | 2009年11月20日 14:30麺好さん→
コメントありがとうございます。
こんなところにラーメン屋あったけ？と思ってたらやっぱり比較的新しい店みたいですね。腰の低い接客をする主人もいい感じの人でした。
ラーメン自体は私は評価高いですが、賛否分かれそうな感じがします。
トモエに喧嘩売ってるような店構えも私はこ～ゆ～の・・・好きです。
すいか | 2009年11月20日 20:22おっと～・・・・
八王子は今週末狙おうと思ってました。
こんなお店があるんですね。
なになに関が原たまり・・・ですか～。
たまり醤油は好みですから気になります。
とはいえ、エビ風味にタマネギなしって、八王子としては異端でしょうか。
もなもな | 2009年11月20日 21:44もなもなさん→
コメントありがとうございます。
＞八王子としては異端でしょうか。
異端も何も全然八王子系じゃないで～す！
先入観不要です。
「宮内庁御用達」「関ヶ原たまり」は非常に気になるんですけどね。
すいか | 2009年11月22日 16:01
ぬこさん→
コメントありがとうございます。
ここは穴場ですよ～・・・。
＞玉葱なしは個人的には大歓迎です(笑)
ぬこさんの意外な嗜好が明らかに・・・？
すいか | 2009年11月29日 21:27
タレは「関ヶ原たまり」だそうです。コピペでググると色々でてきますね～。まあ正直良く分りませんがしっかりした醤油である事は確かです。
それに動物系のスープがベースでしょうか。プラス魚粉が結構投入されてます。更に油かな・・・海老の甘い風味がかなり強い。これが「こってり」の所以？。
太麺はもっちり系だがちょいぼそ。最後の方にはだいぶ落ち着いてきました。
大盛りはかなり食べ応えあり。
因みに大盛りよりも更に3ランク上のメガ盛りは、たぶんこの大盛りの2倍の3玉使用か？
トッピングは乾燥からの戻しがいまひとつあまく、コリコリなんだけど固いメンマ。チャーシューは普通かな～。そしてノリとネギ。
「八王子系」を看板に掲げる店ですがタマネギは無く、そもそも全然違うといっていいでしょう。因みにデフォラーメンは麺は中細でタマネギもトッピングされるみたいですが・・・。
トータル、私は好きですが、このしつこいまでの海老風味は賛否が分かれそう。私でもさすがに中盤以降は一味で味を変えさせてもらいました。後味も少々気になったが、それ以上にオリジナリティは評価できると思います。
調べれば調べるほど「関ヶ原たまり」が気になるので、次はデフォラーメン（650円）食ってみよ。
あともうひとつ、朝6時開店は要チェックですね。