先日の東京らあめんタワー 芝大門本店に引き続き、浜松町に出没です。　本日はコチラ「ZOOT」へ伺って参りました。

お店に入るとズラリとお酒が並び、どう見てもラーメン店って雰囲気じゃないです。　そしてテーブルの配置もラーメン店と言う感じではありません。　その雰囲気に釣られてか？ランチビールを飲んでいる一団もいます．．．　おっ！？と一瞬色めき立ちましたが、イヤイヤ、真昼間からアカンでしょうｗ　本日は、素直に「らーめん」を頂くことにしましたｗ

カウンターに座り「らーめん」と告げると、先にお会計を求められます。　知らなかったので、足元に置いたカバンをごそごそ。　何で先払いなんだろう？と疑問を感じつつもお支払いします。　コチラのスタッフ、非常に連携はイイみたいです。　声掛けし合って仕事を確認しながら実施している感じではあります。　しかしながら何だか随分と儀礼的な感じがします．．．　まぁ、個人的に感じただけですが．．．

「らーめん」は、豚骨魚介。　茶色く濁ったスープの表面には刻み玉ねぎが浮いております。　そして柚子の皮も載せられており、イイ香りがします。　先ずはスープだけ頂くと、豚骨にも魚介にも寄らないスープは、正に黄金比率と言う感じですが、先日伺った、東京らあめんタワー 芝大門本店とは全く方向性が違います。　濁りに旨味を隠している、そんな感じです。　ただ、刻み玉ねぎのアクセントが強く、少しスープがぼやけている感じがします。　イエ、決して旨くないって訳ではないんですが．．．

麺は中細ストレート麺。　コシがない訳ではないのですが、ただ硬い様な感じ。　これまたスープと同様で、何かズレを感じます。　イエ、これまた悪い訳ではないのですが、何でしょう？　スープで感じたミスマッチ感が、麺にも伝わっているそんな感じです。　ちなみチャーシューはトロトロとして随分と旨かったです。　でも、総じて何かズレを感じます。　イエ、決して旨くない訳ではありません．．．

もしかした無化調だからか？　化学調味料の摂取し過ぎてバカになった自分の舌には計りし得ない旨味があるのかもしれません．．．　でも何だかんだ言って、スープまで完飲してるんですけど．．．ｗ

まぁ、２次関数のグラフの様な曲線のドンブリは、その容量も少なく、あっと言う間にレンゲですくえなくなるので、ズズっとドンブリを傾けてスープを頂かなくてはいけないのですが．．．　ご馳走様でした！