2009/11/12　02:00

【　ワンタン研究会活動報告　】

前日おジャマした際に、後客の『チャーシューメンにワンタン乗せられる？』の一言に敏感に反応した私ｗ
店主曰く、チャーシュートッピングになるので正しくは『ワンタンメンチャーシュー』なんだそう。
ワンタンメン￥８９０＋チャーシュートッピング￥３００で計￥１，１９０也。
結構なお値段なわけだがｗ

では『いただきます』
具沢山で見た目かなり豪華。
鶏ガラベースのスープはダシ感そこそこ。
カエシは醤油感少なく、さほど主張するものではありません。
ほんのり弱めなカエシは店名に“佐野”を冠するだけの事はあります。
カエシ弱めながら課長で旨味増強し、しっかり目な味わいは“夜の街、太田”仕様か。
素面で頂いても勿論美味いのですが、飲みの〆としても文句なしでしょう。
隣の酔客は『麺は美味いよ！！麺はね！！』と叫んでおりますがｗｗｗ
酔客の叫んだ通り、麺は手打ち好きのハートわし掴みな超不揃い。
すいとん状の超極太な塊に至っては、粉感とコシの塊みたいなもので、ウメ～の何のｗ
具材はチャーシュー・ワンタン・メンマ・ネギ・ワカメ・ナルト。
チャーシューはバラロールが５枚。
￥３００だから１枚辺り単価￥６０。
前回と異なり、本日のチャーシューは小振りで薄め、脂身も多く、やや今ひとつな印象。
本日はハズレの様です、残念でございますがｗ
ワンタンは４個。
餡は小指の先程の小さなものだが、ワンタンの皮がデカいの何のｗ
往復葉書の真ん中に小さな餡を包んだ物を御想像頂ければほぼ間違いありません。
とにかくワンタンの皮の食べ応えは凄まじいものがあります。
やはり東毛地区ではワンタンは餡ではなく、皮が命なのかｗ
餡が命と思っている私としましては、ん～残念！と言わざるを得ませんが、ワンタンは皮が命派なアナタにはオススメ致しますよ。
アッサリスープにワカメはいささかミスマッチな、いささか先生。
磯の風味が強くてスープの邪魔をしてしまいます。
こちらでワカメトッピングは初めて拝見しますから、ワンタンメンのデフォの具材なのかも知れません。

ちなみにチャーシュートッピングが￥３００、ワンタントッピングが￥２９０、合わせて￥５９０ですから、トッピングだけでラーメンが喰えてしまう金額なわけですｗｗｗ
『バ・カ・高・い　♪』（爆）
ワンタンの皮だけは大きかったですが。
個人的嗜好と致しましては、やはり餡たっぷりのワンタンで肉汁を堪能したいというのが本音でございます。

関係ありませんが、サザエさんのいささか先生（本名：伊佐坂　難物）役の声優、岩田安生氏が10/24、肺癌のため死去されました。
謹んで御冥福をお祈り致します。

『御馳走様でした』