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「味噌ラーメン並+角チャーシュー」@日の出製麺所の写真【入店状況】1245入店。先客13名。ほぼ満席状態か。
【注文】味噌ラーメン並(650円)+角チャーシュー(200円)
【待ち時間】5分待ち。予想より早かった。
【麺】食べ応えのある太目の縮れ麺。茹で加減は普通。
【スープ】濃厚だが味付けはあっさりという面白いかつ美味い白味噌ベースのスープ。甘みも思ったよりは控えめ。しっかりお腹に溜まって体を温めてくれる。
【具】豚肉の脂身?の小角切りともやしの炒め物。これだけでも、悪くはないが今回追加した角チャーシューが気に入った。サイズ的には居酒屋で出てくる豚角煮一人前という感じ。角チャーシュー自体は非常に柔らかに仕上げてある。味付けはかなりあっさりしている。半分をラーメンに入れ、もう半分は小鉢の底にあったたれに浸して食べる。たれの味付けも控えめ。柔らかいチャーシューを味噌と合わせて頬張るのも美味い。
【感想】「味噌を食べた」という満足感に溢れる一杯。麺、スープ、具ともに満足。トッピングのチャーシューを醤油味や塩味のスープと合わせてみるのも良い感じに思えた。横浜から少々遠いのが残念。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ぬこ@横浜様こんばんは。
伊勢原方面はなかなか伺える機会が少ないので、貴重な情報ありがとうございます。
かなりいい採点のようですが、お店のお勧めが味噌なのでしょうか?
機会があったら訪問してみたいと思います。

azteca | 2009年11月8日 20:43

遠征お疲れさまです。
こちらは店内の雰囲気もなごむし、女性やお子さんにも人気とみた。
個性的なのに万人受けしそうな味噌ラーメンです。

hanawa | 2009年11月9日 13:08

太めの縮れ麺が気になりますね〜!

バイブスマン♪ | 2009年11月10日 00:58

こんばんわ!!
厚木で結構有名ですよね。場所は厚木駅ではないですが。
てか、厚木から小田原辺りの店って、駅チカの有名店もありますが、離れた魅力店が多い気がします。
この味噌。。。『味の味噌一』に似てますね!!旨そう!!

80000 | 2009年11月10日 01:50

こんばんは。
ぬこさん、意外にもこちらお初でしたか?
自分も行ったことがありません。
クリーミーなスープがうまそうです。
太目縮れ麺とのことで、札幌系ともまたちょっと違いそうですね。
あと問題は、どうやって行ったらよいか・・・です(笑)

Eスト | 2009年11月10日 23:40

aztecaさん、おはようございます。
>伊勢原方面はなかなか伺える機会が少ないので、貴重な情報ありがとうございます。
私も県西部はほとんど開拓出来てないので、RDBを手がかりに開拓しようと思います。
>かなりいい採点のようですが、お店のお勧めが味噌なのでしょうか?
先人のレビューを見ると味噌が多いですね・・・行ったときには
半分くらいが味噌を注文していた気がします。

hanawaさん、おはようございます。
>こちらは店内の雰囲気もなごむし、女性やお子さんにも人気とみた。
家族連れも何組かいました。子供向けのサービス(取皿、フォークなど)もあり
家族で行っても大丈夫そうな店ですね。

バイブスマン♪さん、おはようございます。
麺そのものを楽しむなら醤油スープのほうがいいかも・・・。

80000さん、おはようございます。
>この味噌。。。『味の味噌一』に似てますね!!旨そう!!
先人のレビューを見ると、味の味噌一大正麺業とも関係があるみたいです。
どの店も私好みの味噌でした。

Eストさん、おはようございます。
>クリーミーなスープがうまそうです。
>太目縮れ麺とのことで、札幌系ともまたちょっと違いそうですね。
濃厚&甘め味噌が好きなら気に入る味という気がします。
麺もしっかりしたものなので、バランスが取れた一杯でした。
>あと問題は、どうやって行ったらよいか・・・です(笑)
ふふふ・・・そこでバイクですよ(笑)

ぬこ@横浜 | 2009年11月12日 07:58