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麺のコシはちょっと弱い。スープは濃厚で美味しい部類。見た目通り、こってり・・というかギトギト系。水やライスがないと厳しいです。メンマは薬品臭く大げさにいえば既製品のような味。具が多いとはいえ今回注文したメニューが１，０８０円というのは高いと思います。ラーメンとして特にに目立つ欠点はないし、ライス無料等のサービスは良いです。味も１０年くらい前だったら結構好きな味でした。あと揚州商人や紅虎を思わせる本格中華料理店のような外観・内装は個人的に好き。空いている時間帯でしたがウォーターポットはすべて冷水が満タンであり、かけ声、衛生面等は手抜きがなくプラス評価できます。（味63、CP-10、接客他サービス+5 ⇒ 58点といったところでしょうか）
うーちゃん
つゆラーメン
業務用人生（迷走中）
きゆう
ゆう。
あと揚州商人や紅虎を思わせる本格中華料理店のような外観・内装は個人的に好き。空いている時間帯でしたがウォーターポットはすべて冷水が満タンであり、かけ声、衛生面等は手抜きがなくプラス評価できます。
（味63、CP-10、接客他サービス+5 ⇒ 58点といったところでしょうか）