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久々に栃木ラーメン広場に、行ってみた。お昼13時だと言うのにガランとした雰囲気で静かだった。どこに行こうか迷い案内パネルを見てみた。どこも同じように見えて、さらに迷った。結局一番元気な、こがね家さんへ~。豚骨ラーメンを、頼み入店。外のお兄さんの勢いとは、裏腹に勢いのない店内。あまり期待せずにラーメンを待つ。黒い丼でラーメン到着、かなり完成度の高いとんこつ。濃度があるのに、ギトギトしてなく、スープにしっかり骨のうまみがする。これは、まさしく看板にうたっている地域最強。
宇都宮でこんなとんこつが食べれるとは、思わなかった。100点つけたいところだが何か足りない接客にマイナス10点、今後の伸びに期待します。

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